青島李滄區(qū)加強學生食品安全和營養(yǎng)健康管理

本報訊 近日，2019年“李滄區(qū)中小學、托幼機構食品安全和學生營養(yǎng)健康管理培訓會”在山東省青島市青山路小學舉行。此次活動由李滄區(qū)教體局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局共同主辦，進一步加強校園食品安全工作，落實學生營養(yǎng)教育和管理要求。會議邀請山東省營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師徐敏潔教授、李滄區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)督科高大勇科長為與會人員作專題講座。李滄區(qū)中小學、托幼機構食品安全管理員，共約300人參加了此次培訓。

高大勇從中小學、托幼機構的食品安全規(guī)范管理方面為全區(qū)中小學和托幼機構食品安全管理員做了專項培訓，要求各中小學和托幼機構嚴格執(zhí)行山東省色標管理規(guī)定和“6T”工作法，確保食安操作規(guī)范。

徐敏潔以“青少年的營養(yǎng)與健康的重要意義”為題，從“國民營養(yǎng)計劃的實施策略”“應開展的改善行動”以及“具體的實施路徑”等多個方面進行了詳實的闡釋，為下一步的學生營養(yǎng)教育工作開拓了視野，指明了方向。

下一步，李滄區(qū)教體局將組織學校和托幼機構認真學習《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件，貫徹好“兩個安全，一個平衡”的食安要求，嚴格執(zhí)行食品安全和學生營養(yǎng)管理規(guī)定，在確保學生吃得安全的基礎上，讓學生餐既健康又營養(yǎng)。