關(guān)注校園食品安全 督促規(guī)范餐飲服務(wù)

日前，福建省泉州市惠安縣檢察院在開展“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，部分校外托管機(jī)構(gòu)在未辦理食品經(jīng)營許可證的情況下，為學(xué)生提供餐飲服務(wù)，遂向相關(guān)職能部門發(fā)出公益訴訟訴前檢察建議書，督促規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)提供餐飲服務(wù)行為。

據(jù)介紹，惠安縣檢察院一直關(guān)注校園周邊食品安全，公益訴訟訴前檢察建議書發(fā)出后，相關(guān)職能部門高度重視，及時(shí)采取措施整改落實(shí)，第一時(shí)間組織召開會(huì)議，開展食品安全專題研究，分析校外托管機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀及監(jiān)管難點(diǎn)，部署開展校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全專項(xiàng)整治；全面清查無證提供餐飲服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)檢查“小飯桌”是否證照齊全、從業(yè)人員是否安全健康，積極引導(dǎo)符合條件的校外托管機(jī)構(gòu)辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，對(duì)存在食品采購索證索票制度不完善、餐飲具消毒不規(guī)范、食品留樣制度不健全等問題下發(fā)責(zé)令整改通知書。

此外，部門還建立“小飯桌”食品安全監(jiān)管信息檔案，將監(jiān)管對(duì)象全面納入風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理體系，落實(shí)評(píng)分評(píng)級(jí)和信息公示制度，加強(qiáng)“小飯桌”日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查。 （潘春靜 張文璟）