貴州貴安新區(qū)食品安全形勢持續(xù)向好

民以食為天,食以安為先。黨的十九大圍繞堅持以人民為中心的發(fā)展思想,作出了“實施健康中國戰(zhàn)略”、“實施食品安全戰(zhàn)略,讓人民群眾吃得放心”的戰(zhàn)略部署。

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),貴州省貴安新區(qū)堅決貫徹落實食品安全戰(zhàn)略,將食品安全工作作為重要民生工程、民心工程和重大政治任務(wù)來抓,牢固樹立保障食品安全就是保障民生、就是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、就是維護(hù)社會和諧穩(wěn)定的理念,切實把食品安全放在公共安全的范疇、黨政同責(zé)的高度來部署、來推動、來落實。我們深入推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革,初步形成橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管格局。通過“陽光”監(jiān)管,有力保障群眾“舌尖”安全,為貴安新區(qū)“一城一帶”建設(shè)提供堅強保障。

推動“黨政同責(zé)”,構(gòu)建“橫到邊、縱到底”的監(jiān)管格局。從橫向看,新區(qū)設(shè)立食品安全管理委員會及其辦公室,明確了食安委各成員單位的食品安全監(jiān)管職責(zé)；從縱向看,我們推動完成各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、大學(xué)城管委會設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會及其辦公室,明確其對所轄行政區(qū)域內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),全面貫徹落實“黨政同責(zé)”,并在各行政村(居委會)配備農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員隊伍,初步形成了各級政府負(fù)總責(zé),食安辦綜合協(xié)調(diào),各部門分工協(xié)作,橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管格局。從落實看,新區(qū)印發(fā)了《中共貴州貴安新區(qū)工作委員會、貴州貴安新區(qū)管理委員會關(guān)于落實食品安全黨政同責(zé)的實施意見的通知》,強化了新區(qū)黨工委、管委會及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府和大學(xué)城黨工委、管委會食品安全的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和行政責(zé)任,進(jìn)一步健全完善食品安全“一崗雙責(zé)”和督查督辦機(jī)制,建立了食品安全“一票否決”制度,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大學(xué)城食品安全工作考核,實行食品安全責(zé)任事故“一票否決”制,形成貴安新區(qū)食品安全監(jiān)管體系。

推動“兩個結(jié)合”,構(gòu)建“安全風(fēng)險防控”的監(jiān)管常態(tài)。根據(jù)新區(qū)扁平化管理實際,我們在食品安全整治過程中,加強日常監(jiān)督檢查與專項整治相結(jié)合,日常抽檢與專項抽檢相結(jié)合。持續(xù)開展花溪大學(xué)城、富貴安康、綜合保稅區(qū)、高端裝備制造園等重點區(qū)域食品安全隱患排查整治,食品安全形勢不斷向好。持續(xù)開展農(nóng)村食品安全治理工作,梳理貴安新區(qū)無證經(jīng)營等食品安全問題及其深層次原因,建立食品安全問題清單,研究制定解決措施清單。持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理,開展食用農(nóng)產(chǎn)品日常抽檢的同時,大力開展“元旦春節(jié)”“中秋國慶”“五一端午”等節(jié)日期間食品安全專項抽檢。持續(xù)開展農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險防控工作,規(guī)范制定了農(nóng)村集體聚餐申報、備案、農(nóng)村廚師建檔以及農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾、應(yīng)急預(yù)案等管理制度和應(yīng)急機(jī)制,確保農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險防控進(jìn)入可控狀態(tài)。

推動“明廚亮灶”,構(gòu)建“示范引領(lǐng)”的監(jiān)管局面。貴安新區(qū)采取“試點先行,重點突破,因地制宜,逐步推進(jìn)”的思路,開展食品安全示范創(chuàng)建活動和“明廚亮灶”建設(shè),探索食品安全社會“共治共享”新格局。創(chuàng)建完成餐飲服務(wù)食品安全示范店5個、示范街1條、示范景區(qū)2個,創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范超市3個。在大學(xué)城師大、輕工職院、貴州中醫(yī)學(xué)院等高校食堂,成功打造“明廚亮灶”試點,推廣實施“明廚亮灶”建設(shè)53戶,以視頻顯示、琉璃幕墻、隔斷矮墻等方式,公開展示索證索票、后廚加工等重點區(qū)域和重要環(huán)節(jié),實現(xiàn)了后廚在“陽光”下操作,便于公眾監(jiān)督。

推動“智慧監(jiān)管”,構(gòu)建“云在算、網(wǎng)互聯(lián)、同互動、不留縫”的監(jiān)管平臺。借力貴安新區(qū)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,我們搭建了“市場監(jiān)管貴安云”平臺。從信息錄入到任務(wù)監(jiān)控,從工作提醒到督查督辦,每一個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的制度進(jìn)行保障,搭建起以電子地圖信息系統(tǒng)為載體,以監(jiān)管對象綜合數(shù)據(jù)信息為基礎(chǔ),以信用監(jiān)管為核心,以云計算技術(shù)為支撐的“云在算、網(wǎng)互聯(lián)、同互動、不留縫”的食品安全管理新體系。

下一步,貴安新區(qū)將按照全面覆蓋、風(fēng)險管理、信息公開的原則,嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管檢查責(zé)任,繼續(xù)深入開展食品安全示范創(chuàng)建、量化分級管理、“明廚亮照”等工作,全力守護(hù)新區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（孫登峰）