河南省三門峽市開放食品檢測實驗室 加強食品安全宣傳

為進(jìn)一步加強食品安全宣傳，推動食品安全進(jìn)校園，8月15日上午，河南省三門峽市食品藥品檢驗檢測中心舉辦了食品檢測實驗室開放日活動，河南省三門峽市廣播電視臺小記者團(tuán)60余名學(xué)生來到檢測中心實驗室，零距離觀摩了食品檢驗全過程。

這次開放日活動共有三項主要內(nèi)容，一是集中宣講。組織小記者集中觀看了宣教片和PPT演示，具體介紹了檢測中心概況、現(xiàn)有儀器設(shè)備及檢測能力、食品檢驗工作流程、食品安全知識以及近年來食品安全整治成果等內(nèi)容，引導(dǎo)小記者們建立起安全健康的飲食習(xí)慣。

二是參觀實驗室。安排小記者參觀實驗區(qū)域主要功能實驗室和專項檢測實驗室，具體了解實驗室功能分布、安全管理和試驗流程。對有代表性的檢驗儀器進(jìn)行了通俗易懂的介紹。

三是現(xiàn)場試驗。工作人員設(shè)置了重金屬、二氧化硫和農(nóng)藥殘留三個現(xiàn)場試驗，采取現(xiàn)場模擬試驗的方式，對食品檢驗步驟進(jìn)行了生動直觀的展現(xiàn)，試驗講解員對試驗操作進(jìn)行了詳細(xì)講解，并對學(xué)生們現(xiàn)場的提問進(jìn)行一一解答。為了激發(fā)孩子們對檢驗科學(xué)的興趣，該中心還組織學(xué)生實際操作了水溶液變色反應(yīng)、光學(xué)顯微鏡觀察切片、移液操作等科學(xué)小試驗，使小記者們領(lǐng)略到科學(xué)實驗的神奇與魅力?；顒蝇F(xiàn)場還發(fā)放了《小學(xué)生食品安全知識匯編》，引導(dǎo)學(xué)生們樹立科學(xué)健康安全的食品安全理念。（田沛）