中國青少年發(fā)展基金食育夏令營收官

本報(bào)訊 在草地上打泰拳，在水庫邊測(cè)水質(zhì)，親手做一杯炫酷的太空茶飲，和小伙伴們一起學(xué)習(xí)各種食育知識(shí)……這些經(jīng)歷都將成為DREAM TEA&FOOD 食育夏令營的孩子們最寶貴的回憶。

近日，九陽希望廚房十周年紀(jì)念版食育夏令營在杭州九陽廚房劇場(chǎng)圓滿收官，本屆食育夏令營以“茶”為引，融合了飲食文化、營養(yǎng)知識(shí)、思維創(chuàng)造、美學(xué)藝術(shù)、體育強(qiáng)身等內(nèi)容，孩子們?cè)谌の?、開放、融合、健康的環(huán)境中學(xué)習(xí)與生活，付出與收獲。結(jié)營儀式上，32名營員家長共同見證孩子們?cè)谙牧顮I之后的成長與銳變。

DREAM TEA&FOOD食育夏令營由中國青少年發(fā)展基金會(huì)九陽希望基金、食話共同策劃主辦，大自然保護(hù)協(xié)會(huì)青山自然學(xué)校公益支持，以“食育”為中心，以“茶”為主題，圍繞茶與食物、茶與自然、茶與文化等模塊而展開。七天六晚的時(shí)間雖然短暫，但夏令營的課程安排卻豐富多彩，從開營第一課“五感茶泡菜”，通過視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺，五感來認(rèn)識(shí)食物，感知食物，到激發(fā)孩子們創(chuàng)造力和想象力的“食物造型師”和“太空茶飲”，再到制作一個(gè)獨(dú)一無二的茶葉蛋的茶食，無不讓孩子們樂在其中，回味無窮。

結(jié)營典禮是孩子們夏令營成果匯報(bào)演出的舞臺(tái)，運(yùn)動(dòng)模塊的《DREAM BODY拳擊操》，經(jīng)過一周的練習(xí)，孩子們打起來有板有眼，震撼性的現(xiàn)場(chǎng)表演，贏得家長們的一陣掌聲。凈器、投茶、潤茶，鳳凰三點(diǎn)頭，小小茶藝師，為爸爸媽媽獻(xiàn)上一杯親手泡的茶。夏令營七天對(duì)爸爸媽媽的想念，都藏匿在給父母的一封信中，講述自己在夏令營里的成長，訴說自己對(duì)爸爸媽媽的愛。或許孩子不曾有太多表達(dá)，但他其實(shí)比你想象地，更加愛你。

夏令營的七天，最難熬的是家長，短暫別離后，身處孩子們親手布置的會(huì)場(chǎng)，看著他們這些天制作的茶泡菜、茶葉蛋、茶香囊，品嘗一杯由孩子親手制作的“太空茶飲”，心中不禁有種“吾家有兒初長成”的欣慰。有一位家長甚至當(dāng)場(chǎng)就紅了眼，“孩子從小就沒有離開過我們，送她來夏令營的路上還一直擔(dān)心她會(huì)不會(huì)遇到什么困難。但是我每天在群里看到她的照片，看到她自己扎頭發(fā)、自己洗碗，看到她學(xué)茶藝、做茶葉蛋，然后剛才嘗到了她做的泡菜，收到了她做的茶皂，真的感覺她長大了，很欣慰?！边€有媽媽不無好笑地向記者表示:“我之前擔(dān)心兒子，就給夏令營老師發(fā)信息想和他打個(gè)電話，結(jié)果說了沒兩句，他就掛我電話，說要小伙伴做小組復(fù)盤，忙著呢?！?/p>

結(jié)營儀式后，孩子們和所有老師、家長在廚房劇場(chǎng)里一起制作午餐?！拔覀儊碜陨酱ê?，卻囿于廚房與愛。就像相遇是美好的，我們的離別也同樣充滿熱鬧和歡笑?！眮碜喳愃囊晃患议L動(dòng)情地說。

32名來自全國的孩子們已經(jīng)帶著食育的種子，踏上了回家的旅途。食育不僅僅是在夏令營中，而是要回歸家庭，回歸生活。餐桌是最好的課桌，父母是最好的老師。食育能帶給孩子的，不止是飲食習(xí)慣的養(yǎng)成、飲食文化的傳承，食育是父母為孩子準(zhǔn)備的最好的護(hù)身符，當(dāng)孩子離開家的時(shí)候，對(duì)食物的溫情、對(duì)飲食的智慧、對(duì)文化的自信，都會(huì)裝在一個(gè)隱形的行李箱里，陪伴他，保護(hù)他，助他健康、從容地前行。

尤其是在《健康中國行動(dòng)(2019-2030年)》的時(shí)代背景下，健康飲食的重要性被提到國家層面。培育身心健康的個(gè)體、幸福美好的家庭，方能促進(jìn)健康永續(xù)的生態(tài)構(gòu)建。

（中國青年網(wǎng)）