日前，面積約30坪的挪瓦咖啡深圳航盛科技大廈店，在一筆B端訂單完成簽約后，實(shí)現(xiàn)當(dāng)日營收194891元。這個(gè)數(shù)字，似乎刷新了中國連鎖咖啡單日營收紀(jì)錄。對剛剛迎來“4周歲”的NOWWA挪瓦咖啡來說，“單店日營業(yè)額超19萬元”無疑成為最好的生日禮物。

據(jù)悉，從2019年在上海開出首店起，挪瓦咖啡一路狂飆猛進(jìn)，目前已進(jìn)駐全國150+城市，擁有1800+門店、超過1100萬會員數(shù)量、門店形象不斷升級、多次做到百店齊開、外賣訂單月銷突破9999+……

啡航盛科技大廈店從新店開業(yè)，到流水穩(wěn)步增長。諸多外部客觀利好因素也促成了門店的高額盈利：咖啡需求日益旺盛，除個(gè)人外，團(tuán)單、企業(yè)單等也日益增多；成熟的寫字樓、社區(qū)，需要匹配像挪瓦、瑞幸這類能夠快速穩(wěn)定提供咖啡飲品的門店。

從2019年起，挪瓦咖啡就在做平臺運(yùn)營托管，打造與場景匹配的店型，提供包括前端選址開發(fā)、中期培訓(xùn)開業(yè)、后續(xù)營運(yùn)支持等以加盟商盈利為中心的一整套支撐制度。

2022年9月，挪瓦咖啡聯(lián)手餓了么外賣平臺，成為其抖音直播間合作的第一家品牌，與10萬+觀眾在線互動，并實(shí)現(xiàn)了在直播間點(diǎn)外賣買咖啡，讓品牌聲量大漲。

產(chǎn)品研發(fā)方面，挪瓦咖啡每月有3~4個(gè)系列或單品推出，品類創(chuàng)新豐富，產(chǎn)品口味與形式也堅(jiān)持多元化，其與元?dú)馍致?lián)名推出的“元?dú)夤盗小?，首?chuàng)的“冰淇淋風(fēng)味芝士乳”，以及去年的“半熟芝士拿鐵”，都一度成為爆品。

營銷方面，與PMPM、嬌韻詩、Lululemon、BMW寶馬、PETKIT小佩、攜程旅行、餓了么等品牌跨界聯(lián)名，讓挪瓦咖啡在不同圈層得到廣泛傳播，加之活力四射的門店風(fēng)格，時(shí)尚有趣的小馬形象，都為挪瓦咖啡有效吸引了眾多新生代消費(fèi)者的青睞。（姜業(yè)慶）