“品牌建設(shè)中創(chuàng)新的理念設(shè)計(jì)是龍碼頭獨(dú)特的文化基石，而品牌金融可以為企業(yè)提供資金支持助力品牌在發(fā)展過(guò)程中實(shí)現(xiàn)更好的結(jié)果。品牌的生命力除了幫助提高龍碼頭品牌的知名度和口碑，吸引更多的消費(fèi)者外，還能促進(jìn)我們健康長(zhǎng)期發(fā)展。”餐飲品牌龍碼頭創(chuàng)始人李加勝在中國(guó)品牌日系列活動(dòng)期間接受中新網(wǎng)專訪時(shí)表示。

作為一家專注于高端餐飲的連鎖品牌，近年來(lái)在品牌塑造方面進(jìn)行了不少突破。裝修采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的設(shè)計(jì)風(fēng)格，總店餐廳面積超過(guò)1500平方米，搭配裝飾傳承了中式宮庭風(fēng)格的精髓，通過(guò)與現(xiàn)代藝術(shù)的對(duì)話碰撞而產(chǎn)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)給人沉浸式的獨(dú)特體驗(yàn)，使人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)感受著東方文化氛圍中的新中式之美。

如何在品牌建設(shè)中結(jié)合數(shù)字化發(fā)展探尋創(chuàng)新之路？“個(gè)性化、有獨(dú)特生命力的品牌是一直在成長(zhǎng)中的?！饼埓a頭創(chuàng)始人李加勝表示，企業(yè)通過(guò)品牌社交及內(nèi)容營(yíng)銷吸引了更多的新生代消費(fèi)者，有效提升了龍碼頭品牌在年輕人群中的知名度和口碑?！褒垺睂?duì)于中國(guó)人有著特殊的情感，而“碼頭”給人以歸屬感和安全感，“品牌名稱就像孩子對(duì)于父母一樣重要，需要取好名、用心的去塑造好、滋養(yǎng)好?！?/span>

談及賦能供應(yīng)鏈上下游、營(yíng)造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)話題，李加勝表示，餐廳作為供應(yīng)鏈的重要一環(huán)，有責(zé)任和義務(wù)共同維護(hù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)。具體而言，餐廳可以通過(guò)與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同推進(jìn)食品安全和提升質(zhì)量管理。同時(shí)，餐廳也可以通過(guò)與消費(fèi)者建立良好的互動(dòng)關(guān)系，收集顧客意見反饋，不斷改進(jìn)自身服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步提高顧客滿意度和品牌影響力。

打造新消費(fèi)中心城市，進(jìn)一步增強(qiáng)上海的消費(fèi)吸引力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，也為企業(yè)提供了更多發(fā)展機(jī)遇。對(duì)此，李加勝表示，我們一直在努力將數(shù)字化技術(shù)和傳統(tǒng)餐飲業(yè)務(wù)相結(jié)合，探索新的消費(fèi)場(chǎng)景和模式，多渠道進(jìn)行個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)銷，力求為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的高端餐飲消費(fèi)新體驗(yàn)。未來(lái)，我們還將嘗試以中華傳統(tǒng)文化創(chuàng)意和餐點(diǎn)相結(jié)合的方式分階段推出創(chuàng)意菜、招牌菜，探索一種標(biāo)識(shí)性較強(qiáng)的新消費(fèi)場(chǎng)景和多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)。