中國食品安全網訊（張宇 馮國會） 為深化農村食品安全治理，守護群眾“舌尖上的安全”，4月29日，山東省新泰市市場監(jiān)督管理局組織召開全市農村假冒偽劣食品整治行動培訓暨行政指導會議。全市重點商超、食用農產品批發(fā)市場等70余家經營主體食品安全管理員參加會議。

執(zhí)法人員系統解讀了4月15日正式實施的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)管總局令第97號），著重闡明食品安全總監(jiān)職責等核心條款。針對食品銷售者與市場開辦方兩類主體，通過“場景式教學”分項剖析食品安全管理要點，涵蓋經營場所規(guī)范化管理、索證索票臺賬建設等內容，切實提升參訓人員的管理能力。在會議行政指導環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員結合總局、省局曝光案例，以案釋法，深入淺出幫助從業(yè)人員了解監(jiān)管領域法律法規(guī)，增強自律守法經營意識，督促從業(yè)人員做好自查自糾，排查風險隱患。

為鞏固培訓實效，會后立即組織參會人員開展隨堂測試，通過以考代訓，幫助從業(yè)人員鞏固食品安全知識，規(guī)范食品銷售和管理行為，切實保障食品安全。

下一步，市市場監(jiān)管局將加大農村食品生產經營領域監(jiān)督檢查力度，營造安全放心的消費環(huán)境。（新泰市市場監(jiān)督管理局）