安徽懷寧：守護舌尖上的安全，共筑校園健康防線

為進一步加強學(xué)校食堂管理，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障學(xué)生飲食安全，3月18日上午，懷寧縣月山初級中學(xué)召開了食堂工作家長委員會會議。學(xué)校行政人員、食堂負責(zé)人以及家委會成員參加會議。

校長程學(xué)龍首先對家委會成員的到來表示熱烈歡迎，并感謝家長們一直以來對學(xué)校工作的關(guān)心和支持。隨后，丁堯東副校長詳細介紹了學(xué)校食堂的基本情況、運營模式、食品安全管理措施以及收費標準等方面內(nèi)容。丁堯東表示，學(xué)校始終把學(xué)生的健康和安全放在首位，嚴格按照相關(guān)規(guī)定做好食堂管理工作，確保學(xué)生吃得安全、吃得健康、吃得滿意。

會后，家委會成員在食堂負責(zé)人的帶領(lǐng)下，實地參觀了食堂的各個功能區(qū)域，詳細了解了食材采購、儲存、加工、烹飪、配餐等各個環(huán)節(jié)的操作流程?！笆巢男迈r，來源可追溯，讓我們家長很放心！”這是家委會成員們對食堂食材的一致評價。

參觀結(jié)束后，家委會成員還親身體驗了學(xué)生餐。色香味俱全的飯菜、合理的營養(yǎng)搭配以及貼心的服務(wù)，得到了家長們的一致好評。（蔣貽武 汪小華）