河北海興：家園共治守護孩子“舌尖上”的安全

近日，河北滄州海興縣第二幼兒園內(nèi)，30余名家長在參觀和陪餐結(jié)束后，填寫問卷調(diào)查表和陪餐反饋表，并與縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局相關負責人進行交流，為幼兒園食堂服務質(zhì)量提升獻計獻策。

今年春季開學以來，海興縣在全縣設有食堂的18所學校、幼兒園全部成立膳食監(jiān)督家長委員會，通過家校（園）協(xié)同監(jiān)督方式切實保障孩子們的飲食安全。

據(jù)了解，膳食監(jiān)督家長委員會成員由學校或幼兒園通過公開招募、篩選產(chǎn)生，涵蓋不同年級的孩子家長。膳食監(jiān)督家長委員會成員每月要參與食譜審定、監(jiān)督食堂日常運營、組織家長開放日、收集膳食改進建議。同時，他們定期走進校園，參與食堂食材采購源頭監(jiān)督、食品加工制作過程監(jiān)管以及就餐環(huán)境檢查等工作。學校及幼兒園還設立專門的意見反饋渠道，及時收集家長建議，不斷優(yōu)化食堂管理，今后還可通過線上平臺實時查看后廚監(jiān)控。

“讓家長們真正成為學校和幼兒園食堂管理的參與者、督導者和建議者，這標志著校園食品安全管理進入了‘家園共治’新階段，將為學校和幼兒園進一步提升餐飲服務質(zhì)量提供有力保障?！焙Ｅd縣第二幼兒園園長張桂云說。（田瀟 楊可新）