近日，“荊楚糧油香飄萬(wàn)家”全谷物科學(xué)膳食宣傳推廣活動(dòng)在武漢南湖舉行。本次活動(dòng)旨在普及全谷物科學(xué)膳食理念和全谷物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)健康膳食理念，推動(dòng)全谷物食品回歸百姓餐桌。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自湖北省內(nèi)多家優(yōu)質(zhì)糧油企業(yè)的全谷物、生態(tài)綠色糧油產(chǎn)品集中展示。展品包括如糙米、燕麥、五色糙米等多種類型。通過(guò)科普展示、專家講座、全谷物食品品嘗、答題互動(dòng)及產(chǎn)品展銷等多種形式，市民得以近距離了解全谷物飲食知識(shí)，感受健康飲食的新趨勢(shì)。

為了讓市民更深入地了解全谷物知識(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了科普長(zhǎng)廊，以專業(yè)且通俗易懂的圖文解答了全谷物與精米的區(qū)別、提升全谷物產(chǎn)品口感的竅門等常見問題。同時(shí)，武漢輕工大學(xué)食品學(xué)院副教授常憲輝博士帶來(lái)《全谷物：小籽?！ご鬆I(yíng)養(yǎng)》主題講座，不少消費(fèi)者表示通過(guò)此次活動(dòng)，不僅購(gòu)買到了心儀的健康營(yíng)養(yǎng)糧油產(chǎn)品，還學(xué)到了許多關(guān)于健康飲食的知識(shí)。（吳旭雯）