贊皇酸棗出太行

河北省贊皇縣地處太行山脈，是“中國(guó)大棗之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，該縣大力發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)，年加工酸棗30萬(wàn)噸，酸棗仁年交易量近7000噸，年產(chǎn)值達(dá)50億元。

在贊皇縣南清河鄉(xiāng)孤山村村委會(huì)門口的小廣場(chǎng)上，村黨支部書記于明志正與幾位村民晾曬酸棗?！肮律酱逶歉浇忻母F村。改革開(kāi)放后，有些村民上山采野生酸棗，磨出酸棗仁，再送到藥材市場(chǎng)去賣，一趟下來(lái)能掙三四十元?！庇诿髦菊f(shuō)，到20世紀(jì)90年代中期，孤山村逐步形成酸棗仁加工集散地，如今全村1680余戶有1100多戶從事酸棗仁加工等產(chǎn)業(yè)，是贊皇縣“酸棗仁第一大村”。

“酸棗仁有寧心安神功效，愈加受消費(fèi)者青睞?！辟澔士h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郝俊麗說(shuō)，贊皇縣是道地藥材產(chǎn)區(qū)，發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)有天然優(yōu)勢(shì)。

作為傳統(tǒng)的大棗種植村，該縣任家洞村2022年與河北省農(nóng)林科學(xué)院建立聯(lián)系，將500畝大棗轉(zhuǎn)成酸棗，建成贊皇縣首個(gè)村級(jí)黨支部領(lǐng)辦合作社大棗改接酸棗示范園區(qū)。“大棗改接酸棗，農(nóng)戶收益由過(guò)去一畝大棗最多4000元發(fā)展到現(xiàn)在一畝酸棗3萬(wàn)元左右?！比渭叶创妩h支部書記翟立朋說(shuō)。

贊皇縣還編制酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃到2026年將全縣20%的大棗改接酸棗，持續(xù)壯大規(guī)模優(yōu)勢(shì)。目前，該縣已建設(shè)10個(gè)村級(jí)大棗改接酸棗示范基地，培育基地園區(qū)化種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個(gè)，全縣大棗改接及人工種植酸棗達(dá)4萬(wàn)畝。

做大做強(qiáng)酸棗產(chǎn)業(yè)，先要過(guò)技術(shù)關(guān)。贊皇縣酸棗產(chǎn)業(yè)過(guò)去面臨提取酸棗仁過(guò)程中產(chǎn)生大量廢水難以處理的問(wèn)題。該縣于2022年引進(jìn)高端藥用酸棗精深加工項(xiàng)目，解決了酸棗水洗污染問(wèn)題?！霸擁?xiàng)目可循環(huán)利用經(jīng)過(guò)工藝流程處理的酸棗水，有效解決酸棗仁松散加工造成環(huán)境污染、流通環(huán)節(jié)黃曲霉素超標(biāo)等問(wèn)題。”郝俊麗說(shuō)。

贊皇縣做好延鏈補(bǔ)鏈文章，引進(jìn)河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限公司。該公司是一家專業(yè)從事藥食同源深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。目前公司投資3500多萬(wàn)元，建設(shè)了藥食同源現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠，擁有植物高溫提取線和低溫循環(huán)提取線各1條，年可生產(chǎn)各類藥食同源產(chǎn)品300多萬(wàn)盒，植物提取物100多噸。

該縣還以建設(shè)“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”為抓手，打造贊皇酸棗仁品牌體系，于2022年發(fā)布酸棗仁價(jià)格指數(shù)，連續(xù)兩年舉辦酸棗仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，擴(kuò)大招商“朋友圈”，達(dá)成項(xiàng)目合作金額54.9億元。河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理謝超介紹，贊皇發(fā)布酸棗仁區(qū)域公用品牌后，在品牌效益影響下，來(lái)找公司合作的客戶越來(lái)越多。

下一步，贊皇縣將逐步建設(shè)成10萬(wàn)畝酸棗人工栽培基地、酸棗仁產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)物流中心、酸棗仁產(chǎn)地交易中心、酸棗脫肉脫核產(chǎn)地加工集群、健康食品產(chǎn)業(yè)加工集群、睡眠康養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群?！百澔士h將促進(jìn)酸棗產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)贊皇酸棗仁走向全國(guó)乃至全球市場(chǎng)，使之成為特色富民大產(chǎn)業(yè)?！辟澔士h委書記陳宏鋒說(shuō)。（王勝?gòu)?qiáng) 李杰）