為進一步加強食品安全監(jiān)管，守護群眾“舌尖上的安全”，近日，浙江省湖州市安吉縣天子湖鎮(zhèn)積極開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全專項整治工作。

工作人員通過在農(nóng)貿(mào)市場顯眼位置張貼宣傳海報、發(fā)放食品安全知識手冊等方式，向廣大攤主及前來采購的居民詳細講解食品安全相關(guān)法規(guī)政策，告知攤主應(yīng)嚴格把控進貨渠道，重點對進貨查驗、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，做好食品儲存與售賣環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保障。同時提醒居民在選購食品時，留意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，遇到問題食品可及時反映。

執(zhí)法人員還深入市場各個攤位，一邊檢查食品經(jīng)營者嚴格規(guī)范食品及原料貯存、制作加工過程、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)管理和操作，仔細審核經(jīng)營者資質(zhì)文件和操作人員健康證明等文件，確保提供的餐食符合食品安全相關(guān)要求，一邊向攤主強調(diào)規(guī)范經(jīng)營的重要性，要求食品經(jīng)營單位在售商品明碼標價。以實際行動讓大家直觀感受到此次專項整治的力度與決心。

此次專項整治活動，有效提高了農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)各經(jīng)營主體的食品安全責任意識，也增強了居民的食品安全辨別能力和維權(quán)意識，天子湖鎮(zhèn)將持續(xù)推進專項整治工作，營造安全放心的食品消費環(huán)境。（潘雪芳）