為增進(jìn)家長對幼兒園食堂管理工作的了解，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)增強(qiáng)家園共育的溝通與合作，潛山市源潭鎮(zhèn)中心幼兒園于11月27至28日舉辦了首次食堂開放日活動。本次活動旨在通過現(xiàn)場參觀、交流互動和品嘗菜品等形式，讓家長深入了解食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食材來源、食品加工流程以及膳食搭配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而共同促進(jìn)孩子們的健康成長。

活動開始前，方佩佩園長進(jìn)行簡短致辭，介紹活動意義及目的，強(qiáng)調(diào)家園合作的重要性。接著，家長有序參觀食堂的各個(gè)區(qū)域，包括儲藏室、粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、清洗消毒區(qū)等，方園長詳細(xì)介紹食材采購、儲存、加工、烹飪及留樣等流程。家長就關(guān)心的問題進(jìn)行提問，如食材來源、營養(yǎng)成分等問題，食堂工作人員和負(fù)責(zé)人一并解疑答惑，增強(qiáng)透明度和信任感。參觀結(jié)束后，邀請家長們進(jìn)入幼兒所在班級就餐，品嘗菜品并觀察幼兒的就餐習(xí)慣，了解孩子對菜品的接納程度?；顒游猜?，發(fā)放反饋表，邀請家長就本次活動及食堂日常工作提出寶貴意見和建議。

本次食堂開放日活動，家長們通過實(shí)地參觀和親身體驗(yàn)，對食堂的衛(wèi)生條件、食材質(zhì)量及膳食搭配給予了高度評價(jià)，表示更加放心孩子的飲食安全。此次活動的開展，不僅讓家長對幼兒園食堂有了更全面、深入的了解，也增強(qiáng)了家園之間的信任與合作。未來，該園將繼續(xù)秉承“以幼兒為中心”的原則，不斷優(yōu)化食堂管理，豐富菜品多樣性，確保孩子們享受到安全、營養(yǎng)、美味的餐食。（洪雅安）