農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)讓農(nóng)戶“輕裝種糧”

7月，河南省焦作市修武縣郇封鎮(zhèn)小位村的玉米地里綠意盎然，一株株玉米苗出苗整齊，長勢良好。“6月5日，合作社的小麥全部收割完，緊接著就種下了玉米。這幾天下了幾場小雨，也讓玉米苗喝飽了水?！碧斓婪N植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙海燕在田埂上踱著步，“合作社小麥畝產(chǎn)達(dá)到了650公斤，服務(wù)的小農(nóng)戶畝產(chǎn)基本都能達(dá)到這個(gè)水平。小麥的豐收也讓我們對(duì)玉米的產(chǎn)量充滿期待！”

6月以來，全國各地夏糧陸續(xù)收獲。聯(lián)合收割機(jī)轟鳴作業(yè)，運(yùn)糧車穿梭不息，烘干設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)……一幅幅夏糧豐收的畫面，也是社會(huì)化服務(wù)主體在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中挑大梁的生動(dòng)縮影。

各類農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體在有力保障國家糧食安全、提升糧油作物單產(chǎn)等方面作用顯著，成為各地提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的有效抓手，進(jìn)一步推動(dòng)完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，為端穩(wěn)“中國飯碗”增添堅(jiān)實(shí)底氣。

統(tǒng)籌分散化零碎式服務(wù)需求　助農(nóng)降本增效

6月2日，太陽火辣辣地炙烤著陜西省西安市長安區(qū)王曲街道江兆村的麥地，3臺(tái)小麥聯(lián)合收割機(jī)在麥田里穿梭，麥穗被卷入割臺(tái)，收割、脫粒、清選一氣呵成。其中一臺(tái)收割機(jī)的駕駛室里，長豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)手馮益強(qiáng)神情專注，汗水早已浸濕了后背。

馮益強(qiáng)駕駛的是一臺(tái)履帶式聯(lián)合收割機(jī)，日作業(yè)能力可達(dá)150畝。七八個(gè)小時(shí)一晃而過，夕陽的余暉灑落在收割過的麥茬地上，馮益強(qiáng)跳下農(nóng)機(jī)準(zhǔn)備收工?！巴恋貙?shí)現(xiàn)集中連片后，機(jī)械化作業(yè)效率更高了，我們也不用一家一家跑了?！瘪T益強(qiáng)笑著說。

長豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長薛強(qiáng)介紹，合作社為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，目前已發(fā)展多環(huán)節(jié)托管3萬畝。“合作社建立了農(nóng)機(jī)、農(nóng)技、植保、水電4個(gè)專業(yè)服務(wù)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)種子、化肥、農(nóng)藥、耕、種、收、管理、糧食回收、銷售‘九統(tǒng)一’。依托規(guī)?；?jīng)營，與農(nóng)資廠家洽談直購，畝均可為農(nóng)戶減少農(nóng)資投入55元?！毖?qiáng)說。

社會(huì)化服務(wù)主體通過自身的組織能力和示范效應(yīng)，有效統(tǒng)籌了小農(nóng)戶分散化、零碎式的服務(wù)需求，把分散化小農(nóng)戶集中納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的區(qū)域或產(chǎn)業(yè)單元，進(jìn)一步發(fā)揮統(tǒng)一經(jīng)營、服務(wù)帶動(dòng)的作用，切實(shí)解決小農(nóng)戶一家一戶“不會(huì)種”“種不好”的問題，助力農(nóng)戶降本增效。

“夏收夏種‘雙搶’時(shí)段，我們是在和時(shí)間賽跑！”在江西省吉安市永豐縣潭城鄉(xiāng)仙塘村早稻收獲現(xiàn)場，收割機(jī)在金黃的稻田間穿梭作業(yè)，潭城鄉(xiāng)省級(jí)綜合農(nóng)事服務(wù)中心負(fù)責(zé)人李金根站在田埂上調(diào)度，向記者介紹，“從6月26日開始收獲早稻，收完后安排輪式拖拉機(jī)進(jìn)地翻耕，緊接著進(jìn)行晚稻插秧。與此同時(shí)，服務(wù)中心還要替有需求的農(nóng)戶烘干水稻，幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，簡直忙得‘腳打后腦勺’！”

近年來，潭城鄉(xiāng)省級(jí)綜合農(nóng)事服務(wù)中心推行單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)托管服務(wù)模式，服務(wù)面積已達(dá)1.1萬余畝，輻射周邊10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1萬多畝的土地想要順利度過“雙搶”關(guān)鍵時(shí)期，離不開提前規(guī)劃與統(tǒng)一組織調(diào)動(dòng)?！澳膫€(gè)地塊什么時(shí)間種的水稻，啥時(shí)候應(yīng)該收，我們心里都有一筆‘明白賬’，這樣才能有效調(diào)度農(nóng)機(jī)?！崩罱鸶f，“今年服務(wù)中心主推種植‘優(yōu)郁香’‘井岡軟粘’等優(yōu)質(zhì)稻品種，水稻產(chǎn)量不錯(cuò)，服務(wù)的農(nóng)戶平均畝產(chǎn)可達(dá)650公斤，在當(dāng)?shù)貙儆谥猩纤健！?/p>

今年3月中旬至5月21日，河南省平均降水量36.6毫米，較常年同期偏少六成。而這段時(shí)間正是小麥形成產(chǎn)量的關(guān)鍵期。面對(duì)小麥生長關(guān)鍵期的旱情，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體積極幫助農(nóng)戶抗旱澆麥，組織優(yōu)勢更加凸顯。

河南省鄧州市十林鎮(zhèn)種植戶王帥的1000畝小麥早已收割完畢。這是他和聯(lián)運(yùn)農(nóng)機(jī)合作社合作的第6年?！霸谛←溕L期，面對(duì)旱情我還是有點(diǎn)擔(dān)心的，但是合作社及時(shí)幫我解決了灌溉難題?！蓖鯉洷硎?，“我算過一筆賬，把播種和灌溉兩個(gè)環(huán)節(jié)托管給合作社，每畝服務(wù)費(fèi)用只需70元。如果自己去外面雇人干活，雇1個(gè)人1天就需要付80至100元的費(fèi)用?！?/p>

“我們總共調(diào)配了4臺(tái)噴灌機(jī)來澆王帥的地。噴灌機(jī)澆完一遍后，合作社工作人員會(huì)再仔細(xì)檢查，有些邊邊角角沒澆透的，再幫著進(jìn)行人工灌溉，最終產(chǎn)量幾乎沒有受到旱情影響，畝產(chǎn)達(dá)到600公斤。”聯(lián)運(yùn)農(nóng)機(jī)合作社理事長時(shí)小杰說。

示范帶動(dòng)推廣增產(chǎn)措施　助力單產(chǎn)提升

走進(jìn)朱修合家庭農(nóng)場位于安徽省靈璧縣黃灣鎮(zhèn)單營村的倉庫，麥粒已經(jīng)堆成一座座小山。“6月6日，我們已經(jīng)把小麥都收完了，3.5萬公斤的優(yōu)質(zhì)麥訂單已經(jīng)交付，還有4萬多公斤小麥直接在地頭裝車出售了，剩下的幾十萬斤小麥全部入庫，看著麥子入倉，心里才算真正踏實(shí)了！”家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人朱修合的嗓門提高了好幾個(gè)度。

“雖然受到干旱和冰雹影響，但小麥畝產(chǎn)仍然能有550公斤左右，希望明年能順利沖刺畝產(chǎn)700公斤這個(gè)目標(biāo)！”談到小麥的產(chǎn)量，朱修合的語氣里雖有遺憾，但更多的還是期待。

為了提升作物產(chǎn)量，家庭農(nóng)場在良種、良機(jī)、良法等方面綜合發(fā)力?！澳壳啊嶜?36’和‘煙農(nóng)1212’是家庭農(nóng)場兩大主打小麥品種?！敝煨藓细嬖V記者，“要想提高小麥產(chǎn)量，機(jī)收減損必須跟得上。家庭農(nóng)場現(xiàn)在用的收割機(jī)是縱軸流機(jī)型，機(jī)器馬力大、割幅寬，配合智能監(jiān)測技術(shù)，每畝地能多收10來斤小麥。”

前不久，家庭農(nóng)場剛剛完成玉米大豆帶狀復(fù)合種植的播種，通過合理擴(kuò)行縮株，玉米種植密度從每畝4500至5000株提高到5000至6000株，大豆畝均基本苗保持在1萬至1.2萬株。

目前，家庭農(nóng)場為單營村320余戶農(nóng)戶提供統(tǒng)一發(fā)放種子、統(tǒng)一采購農(nóng)用物資、統(tǒng)一防治作物病蟲害、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”社會(huì)化服務(wù)，并將提升單產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)做法應(yīng)用到農(nóng)戶田塊中?！拔壹矣?4畝地，這幾年跟著家庭農(nóng)場種植‘鄭麥136’。他們幫我協(xié)調(diào)農(nóng)機(jī)進(jìn)行播種和收割，告訴我田間管理要點(diǎn)，小麥畝產(chǎn)最高達(dá)到過650公斤?！眴螤I村村民季化玲表示。

走進(jìn)天道種植專業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)倉庫，拖拉機(jī)、播種機(jī)、澆地噴灌設(shè)施、自走式大型噴灌機(jī)等應(yīng)有盡有?！斑@些機(jī)械能夠?qū)崿F(xiàn)糧食隨時(shí)收獲，就地入庫，減少機(jī)械混雜及損耗?！壁w海燕說，“除了應(yīng)用先進(jìn)農(nóng)機(jī)外，深耕耙壓整地、鎮(zhèn)壓保墑增墑、‘一噴三防’等關(guān)鍵技術(shù)也是小麥單產(chǎn)提升的‘法寶’。”

趙海燕在合作社內(nèi)部制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，對(duì)種子、農(nóng)藥、化肥統(tǒng)一采購，專人負(fù)責(zé)，帶動(dòng)合作社成員率先提升單產(chǎn)后，再去帶動(dòng)更多小農(nóng)戶。目前，合作社可以為農(nóng)戶提供從種到收的全鏈條農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。趙海燕表示：“我們目前采取的是‘點(diǎn)單式’的服務(wù)方式，單環(huán)節(jié)服務(wù)的價(jià)格也都低于市場價(jià)。例如，機(jī)耕的服務(wù)費(fèi)是每畝30元，無人機(jī)‘飛防’的服務(wù)費(fèi)是每畝3元。”

構(gòu)建多元化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制　共享增值收益

農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和效益，穩(wěn)定提升了糧油作物的產(chǎn)能與品質(zhì)，為穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)作出了積極貢獻(xiàn)。同時(shí)服務(wù)內(nèi)容也逐漸由單一環(huán)節(jié)向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，構(gòu)建多元化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

7月初，廣東省廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)中塘村水稻種植示范基地的水稻已進(jìn)入黃熟期至完熟期，大旺萊農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人程建軍每天都要來田間地頭轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，穿梭在齊腰的稻浪里查看水稻長勢?！爸仓晖Π危攘３鋵?shí)，豐收希望已現(xiàn)！”程建軍笑瞇瞇地說，“這片地種植的都是絲苗米，合作社已與華農(nóng)優(yōu)品、中石油、碧桂園社區(qū)、郵政等平臺(tái)簽訂了購銷合同，不愁賣！”

他告訴記者，合作社主要通過“公司+合作社+基地”的運(yùn)營模式，向廣大水稻種植戶提供水稻育秧、插秧、大田旋耕、機(jī)插秧、田間管理、病蟲害防治、機(jī)收、收購、烘干、儲(chǔ)藏、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

“我們通過推廣訂單農(nóng)業(yè)、保價(jià)收購、技術(shù)指導(dǎo)、良種扶持等措施，推動(dòng)龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)民建立緊密的利益共同體，為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、壯大龍頭企業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收起到很大的作用。合作社打造了區(qū)域公共品牌‘從化香米’和三個(gè)自有品牌‘稻本香’‘夏日香?！啊⑿Φ竟取?，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值?！背探ㄜ娬f。

“我今年種了150畝馬鈴薯，畝產(chǎn)量在3000公斤左右。”6月24日，在山東省青島西海岸新區(qū)六汪鎮(zhèn)柏鄉(xiāng)三村的農(nóng)田里，青島膠河馬鈴薯專業(yè)合作社社員張世海正忙著給馬鈴薯裝車。

“我們合作社自2008年成立以來，以標(biāo)準(zhǔn)化、效益化為導(dǎo)向，采取訂單種植、保底收購的方式，穩(wěn)產(chǎn)量、保收益。”該社負(fù)責(zé)人劉國棟告訴記者。合作社實(shí)行“統(tǒng)一要求種植、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)供種、統(tǒng)一時(shí)間播種、統(tǒng)一有機(jī)施肥、統(tǒng)一除草管理、統(tǒng)一收購標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，并可為周邊農(nóng)戶提供從種到收的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)?！拔覀兎N植的是加工型馬鈴薯，用于薯片、薯?xiàng)l、全粉的加工，干物質(zhì)含量高，吸引了來自全球多地的采購商，實(shí)現(xiàn)了訂單化生產(chǎn)。合作社以訂單形式與種植戶簽訂種植收購合同，并設(shè)置了每公斤1.5元的保底價(jià)?！眲鴹澱f。

為確保馬鈴薯質(zhì)量，該合作社在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和六汪鎮(zhèn)政府的幫助下，建成了占地6000平方米的恒溫庫，可存放馬鈴薯3000噸。“有了恒溫庫之后，就不必?fù)?dān)心外界環(huán)境影響馬鈴薯的品質(zhì)了，大大提高了馬鈴薯的產(chǎn)品競爭力。”劉國棟說，未來，合作社計(jì)劃開展馬鈴薯全粉加工業(yè)務(wù)，提高馬鈴薯商品附加值，讓更多農(nóng)戶分享收益。(祖爽)