“鹽田蝦皮厚、色紅，肉質(zhì)瓷實(shí)有彈性，口感非常好”“海馬有溫腎、散結(jié)、消腫等功效，我要養(yǎng)出更好更多海馬”……

陣陣海風(fēng)吹過(guò)，空氣中彌漫著鹽池的咸味兒。在冀東渤海灣，一望無(wú)際的鹽堿灘涂上，崛起了海濱漁業(yè)帶。唐山市海港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)尚游智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，負(fù)責(zé)人唐金輝正在察看“智慧海水工廠”海馬和海參立體養(yǎng)殖情況。

近年來(lái)，唐山市堅(jiān)持向海發(fā)展、向海圖強(qiáng)發(fā)展戰(zhàn)略，向海洋要食物，積極推動(dòng)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了沿海灘涂經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。日前，記者赴曹妃甸、樂(lè)亭、灤南、海港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)等地，走訪了鹽田灘涂的漁民、漁塘，深入了解廣大漁民的生產(chǎn)現(xiàn)狀及所思所想。

深挖水產(chǎn)資源　普及養(yǎng)殖技術(shù)

“對(duì)蝦是黃渤海特有水產(chǎn)，新品種‘黃海六號(hào)’具有耐低溫、抗病、高產(chǎn)、肉質(zhì)緊糯鮮甜等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖效益較好?！痹诓苠闀?huì)達(dá)水產(chǎn)對(duì)蝦種質(zhì)資源場(chǎng)，負(fù)責(zé)人劉學(xué)會(huì)對(duì)記者說(shuō)：“中國(guó)工程院院士趙法箴及其團(tuán)隊(duì)，在這里建立了院士工作站，這里也是國(guó)家級(jí)對(duì)蝦良種場(chǎng)、育種基地，目前有中國(guó)對(duì)蝦、日本車蝦、南美白對(duì)蝦、半滑舌鰨、河鲀、牙鲆、梭子蟹等名優(yōu)水產(chǎn)品種的孵化及養(yǎng)殖?！?/p>

“新培育的‘鰨優(yōu)1號(hào)’‘鰨優(yōu)2號(hào)’，雌魚(yú)比例從10%提高到40%?！痹诓苠榱濇?zhèn)小清河邊的維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，負(fù)責(zé)人程佳禹介紹，“鰨優(yōu)1號(hào)”年供應(yīng)魚(yú)卵量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)70%以上。

“我經(jīng)常來(lái)漁場(chǎng)，了解水產(chǎn)養(yǎng)殖情況，推廣普及新品種、新養(yǎng)殖技術(shù)，和漁民一起解決水產(chǎn)養(yǎng)殖問(wèn)題?！敝袊?guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院北戴河中心實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)侯吉倫告訴記者，該站有魚(yú)類的活體庫(kù)、標(biāo)本庫(kù)、細(xì)胞庫(kù)和基因庫(kù)，并搭建了全基因組水平的種質(zhì)資源鑒定與評(píng)價(jià)分析平臺(tái)，圍繞渤海海域開(kāi)展?jié)O業(yè)種質(zhì)資源養(yǎng)護(hù)、優(yōu)良品種選育、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等研究工作。

曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)股股長(zhǎng)魏元介紹，該區(qū)是“中國(guó)東方對(duì)蝦之鄉(xiāng)”“國(guó)家級(jí)無(wú)公害河蟹養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，有中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積14萬(wàn)畝，年產(chǎn)量分別達(dá)7600噸、14.7萬(wàn)噸。也是全國(guó)最早開(kāi)展紅鰭東方鲀?nèi)斯び绾统靥琉B(yǎng)殖的場(chǎng)所，其良種繁育與池塘蝦鲀混養(yǎng)技術(shù)、越冬技術(shù)研究成果國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。

目前，全市有3家國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)和2家國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)，15家省級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)和3家省級(jí)水產(chǎn)供種繁育基地，涵蓋了中國(guó)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、紅鰭東方鲀、半滑舌鰨、海參、牙鲆等主要養(yǎng)殖品種，構(gòu)建起完善的水產(chǎn)種業(yè)體系。半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號(hào)”、中國(guó)對(duì)蝦“黃海6號(hào)”被全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站列為2024年重點(diǎn)推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。

分層立體利用　智慧生態(tài)養(yǎng)殖

“海膽怕光，晝伏夜出，移動(dòng)緩慢，剩余養(yǎng)殖空間較大?！痹诖笄搴欲}場(chǎng)，記者走進(jìn)連片設(shè)施漁業(yè)廠房，看到桶式魚(yú)池里的海水潔凈透明，隔離網(wǎng)上遍布帶刺的海膽，魚(yú)池底部或周邊壁上爬著海參。唐金輝介紹，海膽與海參可以混養(yǎng)，可實(shí)現(xiàn)食餌和排泄物綜合利用。

在另外一個(gè)工廠化養(yǎng)殖棚，巨大的桶式魚(yú)池里浮游著密密麻麻的小海馬，底部是舌鰨，棚頂燈光可以調(diào)節(jié)，為舌鰨、海馬營(yíng)造出適宜的光線環(huán)境。唐金輝指著養(yǎng)殖設(shè)備說(shuō)，通過(guò)“微濾機(jī)”、生化池、蛋白質(zhì)分離器等，將養(yǎng)殖尾水固液分離，固體物質(zhì)直接用作沙蠶養(yǎng)殖、海蚯蚓飼餌，而溶于水的有益物質(zhì)經(jīng)過(guò)臭氧殺菌等，重新流回養(yǎng)殖池循環(huán)利用。

“河鲀不停游動(dòng)，舌鰨潛伏在池底，實(shí)現(xiàn)了立體養(yǎng)殖?！痹谑锖ｐB(yǎng)殖場(chǎng)，梓菲牧場(chǎng)經(jīng)理季言寶一邊介紹立體養(yǎng)殖情況，一邊說(shuō)公司發(fā)展。他說(shuō)：“我們和牧海水產(chǎn)合作，今年計(jì)劃育苗紅鰭東方鲀‘天正一號(hào)’1500萬(wàn)尾，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1200萬(wàn)元，建設(shè)4萬(wàn)平方米‘河鲀育繁推一體化’循環(huán)水立體養(yǎng)殖車間。”

曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄭志勇介紹，該區(qū)持續(xù)做強(qiáng)河鲀特色產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)蝦鲀混養(yǎng)水面2萬(wàn)畝，做全程可追溯的漁業(yè)系列食品和衍生系列產(chǎn)品。繼續(xù)開(kāi)展?jié)O業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)，支持集中連片海水養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造和尾水治理，按照標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、景觀化要求改造養(yǎng)殖池塘，推進(jìn)河鲀產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“構(gòu)建院企協(xié)同‘智慧矩陣’，激活海洋漁業(yè)創(chuàng)新動(dòng)能?！碧粕绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)科科長(zhǎng)葛倩說(shuō)，堅(jiān)持“政府引導(dǎo)+企業(yè)+科研院所協(xié)同發(fā)展”，與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、中國(guó)海洋大學(xué)等科研院校緊密交流合作，構(gòu)建海洋漁業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研、用”協(xié)同創(chuàng)新的智慧矩陣。科學(xué)實(shí)施增殖放流，大力發(fā)展海洋牧場(chǎng)，努力打造海上漁業(yè)萬(wàn)畝綠色發(fā)展長(zhǎng)廊。

近海遠(yuǎn)洋兼顧　推進(jìn)向海圖強(qiáng)

“吃鹵蟲(chóng)成長(zhǎng)起來(lái)的鹽田蝦，無(wú)論是個(gè)頭、口味、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)等，都屬蝦類中的上品。”德灃水產(chǎn)經(jīng)理鄭昌平說(shuō)，依托南堡鹽場(chǎng)10萬(wàn)畝高鹽度海域的資源優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)魚(yú)蝦“口糧”鹵蟲(chóng)，用鹵蟲(chóng)喂養(yǎng)鹽田蝦，2024年通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證。建成日加工100噸、貯藏量2萬(wàn)噸的冷庫(kù)，鹽田生蝦、香蝦、干蝦、海米等高品質(zhì)鹽田蝦系列產(chǎn)品受到市場(chǎng)歡迎。

“與中國(guó)工程院院士陳松林團(tuán)隊(duì)合作，培育出紅鰭東方鲀‘鲀芯1號(hào)’，推動(dòng)了河鲀產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?！睘茨峡h海都水產(chǎn)是國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)，有3萬(wàn)平方米海洋生物育種基地，15萬(wàn)平米工廠化養(yǎng)殖基地，6000畝海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖基地和5萬(wàn)畝海洋牧場(chǎng)，生產(chǎn)的紅鰭東方鲀、對(duì)蝦、海參、章魚(yú)、青蛤等，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、歐盟、澳大利亞、中東等國(guó)家和地區(qū)。

“多年來(lái)，實(shí)施海洋生態(tài)環(huán)境修復(fù)，重建牡蠣山、海底藻林和海草床，海水水質(zhì)由‘二類’升為‘一類’，生物總量較未修復(fù)海域提高40倍以上?！痹谙樵茷澈Ｓ驀?guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，負(fù)責(zé)人周海生介紹，修復(fù)后的海域生態(tài)系統(tǒng)，為多樣性海洋生物提供了棲息、索餌、產(chǎn)卵、孵化場(chǎng)所，打造出了生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益共贏的海洋生態(tài)系統(tǒng)。

據(jù)了解，樂(lè)亭縣董莊村有遠(yuǎn)洋漁船10艘，從事生產(chǎn)作業(yè)船員80人，常年作業(yè)區(qū)域?yàn)榉侵廾锼醽喓Ｓ颍驌茲O品有沙丁魚(yú)、大章魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、石斑魚(yú)、鯊魚(yú)等，年捕撈量3萬(wàn)噸左右。唐山市已創(chuàng)建1個(gè)國(guó)家級(jí)漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣、9個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、69個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)，建成國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)7家，覆蓋海域面積4250公頃，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)資源種群持續(xù)恢復(fù)和水域生態(tài)環(huán)境改善。

唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)董印玲表示，“今后將利用新技術(shù)、新裝備，積極拓展海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)空間，在樂(lè)亭再建2個(gè)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖漁場(chǎng)，努力通過(guò)抓種業(yè)、強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)，建設(shè)一批臨海智慧漁業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，加強(qiáng)海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)，積極推進(jìn)海域分層立體利用，推動(dòng)全市海洋漁業(yè)和沿海經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展?！保ɡ罱埽?/p>