呼和浩特用足用好優(yōu)勢推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

奶產(chǎn)業(yè)是呼和浩特市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，“中國乳都”也是呼和浩特市一張引以為傲的響亮名片。作為全國乳業(yè)發(fā)展的“排頭兵”，呼和浩特市依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源稟賦和政策扶持，奶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，綜合生產(chǎn)能力顯著提升，規(guī)?；B(yǎng)殖度不斷提高，奶業(yè)經(jīng)濟呈現(xiàn)良性健康發(fā)展勢頭。同時也孕育了伊利、蒙牛等享譽世界的知名乳品企業(yè)。2018年，從“乳都”走出去的這兩大乳企繼續(xù)保持全球乳業(yè)前十強的驕人成績，伊利位列第九，蒙牛位列第十。去年，呼和浩特市出臺了《關(guān)于打造“中國乳都”升級版的若干意見》，內(nèi)容為推進乳產(chǎn)業(yè)升級三年行動計劃，從2019年1月1日至2022年12月31日期間，對呼和浩特市符合條件的與乳業(yè)相關(guān)的種養(yǎng)殖企業(yè)給予全方位的政策和資金扶持，利用三年的時間，初步建成國際化乳產(chǎn)業(yè)集群、世界級乳業(yè)創(chuàng)新中心、優(yōu)質(zhì)奶源示范基地和農(nóng)企利益緊密聯(lián)結(jié)的“中國乳都”升級版，不斷豐富呼和浩特市奶源結(jié)構(gòu)，在全區(qū)乃至全國率先實現(xiàn)奶業(yè)振興。

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三年行動計劃具體內(nèi)容為：

——建成優(yōu)質(zhì)奶源示范基地。建立1—2處國家級標準化示范牧場和10處左右高水平標準化牧場，500頭以上規(guī)?；翀稣急冗_到100%；建立中國乳業(yè)大學，形成全國牧場主學習交流中心；引進或建立高水平牧場管理機構(gòu)，牧場管理全面實現(xiàn)標準化、智能化，奶源質(zhì)量追溯和品質(zhì)管理達到國際先進水平。

——建成國際化乳產(chǎn)業(yè)集群。龍頭骨干企業(yè)全部實現(xiàn)智能制造、綠色制造，伊利、蒙牛在全國的市場占有率提高到40%以上，乳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1600億元，伊利、蒙牛向世界乳業(yè)五強邁進。規(guī)模以上乳制品企業(yè)增加到50戶以上，形成民族特色乳制品中小企業(yè)集群。

——建立世界級乳業(yè)創(chuàng)新中心。建立國際化乳業(yè)創(chuàng)新中心，建成乳業(yè)基礎(chǔ)研究平臺、奶牛研究院、國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地(乳業(yè))三大行業(yè)創(chuàng)新中心。新增各級乳業(yè)創(chuàng)新機構(gòu)30家以上，引進相關(guān)創(chuàng)新人才300人以上，新增各類專利技術(shù)、科技成果100項以上，初步形成涵蓋動植物繁育、疫病防控、營養(yǎng)健康、加工技術(shù)、包裝技術(shù)、食品安全風險及應(yīng)對、高端產(chǎn)品開發(fā)等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新體系。

——完善農(nóng)企利益緊密聯(lián)結(jié)機制。龍頭企業(yè)、家庭牧場、奶農(nóng)專業(yè)合作組織等新型經(jīng)營主體地位確立，組織化程度和風險抵御能力明顯增強，奶農(nóng)與乳品企業(yè)利益共享、風險共擔的長效機制基本建立。

今年，呼和浩特市又研究制定了奶業(yè)振興扶持政策，全面提升呼和浩特乳業(yè)整體發(fā)展競爭力。扶持政策具體為：每年計劃安排1億元以上連續(xù)4年在優(yōu)質(zhì)牧草種植、新建牧場、改造升級牧場、外購奶牛、貸款貼息等方面進行補貼。計劃到2022年全市奶牛存欄達到50萬頭，年單產(chǎn)達到8.7噸，年產(chǎn)生鮮乳260萬噸，配套全株青貯玉米種植面積達到100萬畝，牧場管理全面實現(xiàn)標準化、智能化。奶源質(zhì)量追溯和品質(zhì)管理達到國際先進水平，逐步縮小呼和浩特市乳企與乳業(yè)發(fā)達國家乳企的差距，用世界標準打造世界品質(zhì)，開啟創(chuàng)建“世界乳都”的新征程。

打造“中國乳都”升級版，如期實現(xiàn)三年行動計劃，行業(yè)龍頭企業(yè)帶動引領(lǐng)作用尤為重要。

2018年，伊利集團實現(xiàn)營業(yè)總收入近800億元，同期增長16.89%，較上年實現(xiàn)百億級增長，創(chuàng)歷年來最大增幅，凈利潤64.52億元，繼續(xù)蟬聯(lián)亞洲第一，穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營。近年來，隨著全球織網(wǎng)戰(zhàn)略的推進，伊利全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲。目前，伊利的高端產(chǎn)品占比已經(jīng)高達49%，居業(yè)內(nèi)首位。今年伊利持續(xù)完善利益聯(lián)結(jié)機制，不斷強化產(chǎn)業(yè)鏈共贏的打造，出臺更多產(chǎn)業(yè)扶持政策，繼續(xù)創(chuàng)新融資模式和服務(wù)模式，加大力度踐行國家奶業(yè)振興計劃，與合作伙伴構(gòu)建更加深入的合作關(guān)系。截至今年一季度，伊利集團累計納稅額約413.36億元，累計為公益事業(yè)發(fā)展投入8億元。伊利還將拿出2億元資金用于奶牛品種改良，支持合作伙伴進一步優(yōu)化提升奶牛品種，深入實施推動奶牛品質(zhì)升級工程；另外規(guī)劃2億元資金，專項獎勵優(yōu)質(zhì)青貯制作、防暑降溫、平衡產(chǎn)犢等先進技術(shù)應(yīng)用，以進一步從源頭提升原奶品質(zhì)及合作伙伴效益。

呼和浩特市另一家重量級乳企蒙牛集團通過“公司參控股牧場+社會化場+農(nóng)戶”模式，與農(nóng)牧民形成了緊密的合作關(guān)系。除了在收奶方面的保障，蒙牛還持續(xù)加大對奶源基地的資金扶持力度。這些資金已輻射自治區(qū)和全國所有合作牧場，滿足他們在經(jīng)營、建設(shè)等各領(lǐng)域的資金需求。(記者 云艷芳)