中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）7月2日，淘寶閃購正式啟動總額高達(dá)500億元的補(bǔ)貼計劃，僅一周時間便展現(xiàn)出顯著成效。最新數(shù)據(jù)顯示，在大消費場景帶動下，4124個餐飲品牌生意突破歷史峰值，2318個非餐飲品類訂單量翻倍。淘寶閃購的補(bǔ)貼計劃，在全國各城市都極大激發(fā)了消費熱情，帶動各地商家生意強(qiáng)勁增長。

在500億元補(bǔ)貼上線第一周，大量餐飲商家實現(xiàn)了生意多次破峰，4124個品牌破峰次數(shù)達(dá)9818次。在這些破峰的連鎖品牌中，95%為城市區(qū)域連鎖品牌，有效激發(fā)城市特色消費活力。此外，小吃、地方菜、快餐等中小連鎖品牌商家占比超過五成。

淘寶閃購在周一也宣布，7月5日當(dāng)天，單日訂單數(shù)首次突破8000萬單，日活躍用戶數(shù)（DAU）已經(jīng)達(dá)到2億。龐大用戶規(guī)模帶來的流量通過線上大消費平臺，轉(zhuǎn)化為線下商戶的“客流量”，釋放城市消費潛力。淘寶閃購500億元補(bǔ)貼啟動一周以來，日訂單量突破百萬的城市數(shù)量翻了一倍。

行業(yè)分析指出，淘寶閃購的上線帶動了全國市場的日訂單總量從兩個月前的1億躍升至2億單，淘寶閃購在其中創(chuàng)造了60%的市場增量。

收入利潤翻番，補(bǔ)貼助力連鎖品牌商家加速擴(kuò)張

在500億元補(bǔ)貼上線的第一周里，淘寶閃購上的餐飲連鎖品牌訂單環(huán)比增長超過190%，一系列針對消費者的福利，直接拉動咖啡、飲品、甜品、小吃、西式快餐等多品類品牌餐飲訂單量環(huán)比增長超過150%，包含NOWWA挪瓦咖啡、7分甜、益禾堂、外婆家、蘇小柳、漠漠家等多品類餐飲品牌外賣生意迎來新高峰。收入和利潤的強(qiáng)勁增長，讓品牌商家對未來生意發(fā)展更具信心。

多品類餐飲品牌外賣生意火爆 圖片來源：淘寶閃購

隨著500億元補(bǔ)貼的上線，泉州連鎖商家巡湯燉罐訂單環(huán)比上漲111%?！拔覀円菜闶浅缘搅颂詫氶W購給到商家的紅利”，負(fù)責(zé)人陳寶林表示，“作為除奶茶品類外少數(shù)能月破萬單的商戶，這波增長極大推進(jìn)了我們本身的品牌發(fā)展進(jìn)程，讓我們有信心把今年招商目標(biāo)由60家增長到100家?！?/p>

補(bǔ)貼上線一周，咖啡連鎖品牌NOWWA挪瓦咖啡的訂單較4月增長超過600%，在單量爆發(fā)的7月5日，訂單周環(huán)比增長超過200%。

益禾堂外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人諶鳴表示，淘寶閃購上線近兩個月，益禾堂外賣訂單整體增長了3至4倍，收入和利潤基本都較去年翻番。500億元補(bǔ)貼上線后，門店為此延長了營業(yè)時間，周末高峰甚至凌晨三點才結(jié)束。訂單也攀上了個新臺階，最近訂單較前幾周又增長了近50%。

外婆家的外賣業(yè)務(wù)爆發(fā)式增長 圖片來源：淘寶閃購

外婆家的外賣業(yè)務(wù)也迎來了爆發(fā)式增長，“淘寶閃購上線之后，外婆家的外賣生意也突破了歷史峰值”，外婆家集團(tuán)外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人嚴(yán)良鵬表示，“借助平臺的智能選址選品能力和專屬扶持政策，外婆家實現(xiàn)了品牌的低成本精細(xì)化擴(kuò)張。借助補(bǔ)貼上線，外婆家實現(xiàn)了訂單增長240%的突破?！?/p>

新客占比六成，補(bǔ)貼激活老字號和小店經(jīng)營活力

淘寶閃購500億元補(bǔ)貼旨在力破商家“內(nèi)卷式”競爭，在有效拉動城市消費內(nèi)需的同時，以巨大流量反哺線下商業(yè)和服務(wù)業(yè)，為中小商家創(chuàng)造生意增量，提振了城市老字號和小店的經(jīng)營活力。數(shù)據(jù)顯示，近一周中小商家生意訂單增長約120%。

以南京為例，在淘寶閃購補(bǔ)貼所帶來的消費熱度疊加“蘇超”賽事的高人氣拉動下，南京商家永民手作的生意環(huán)比增長超過1倍，補(bǔ)貼帶來的訂單中超過60%均為品牌新客，淘寶閃購的訂單占比也已顯著領(lǐng)先其他平臺。

南京商家永民手作的生意環(huán)比增長超過1倍 圖片來源：淘寶閃購

四川非遺老字號葉婆婆缽缽雞、武漢老字號蔡林記和德華樓等城市老字號在補(bǔ)貼和暑期旅游熱拉動下訂單均有顯著增長。“淘寶閃購的500億元不僅讓顧客點得便宜、吃得放心，我們商家也得到了實實在在的補(bǔ)貼”，蔡林記品牌經(jīng)理嚴(yán)文感慨道，“在‘大消費平臺’的助力下，我們老字號品牌可以借此和更多消費者‘雙向奔赴’”。

德華樓外賣訂單顯著增長 圖片來源：淘寶閃購

濟(jì)南一家才營業(yè)2個月的小面館八珍竹升面，在6月底剛剛上線淘寶閃購，老板浦先生希望可以用線上生意來彌補(bǔ)受高溫天氣影響而慘淡的堂食生意。隨著補(bǔ)貼上線，目前淘寶閃購日均外賣營業(yè)額已經(jīng)達(dá)到了1700元，是堂食的5倍多，也超過了此前堂食全天1000元左右的營業(yè)額。同時，整體外賣營業(yè)額較上線閃購前翻了2倍，訂單量也高過了其他平臺。

清華大學(xué)戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)研究中心副主任胡麒牧認(rèn)為，從500億元補(bǔ)貼上線后激發(fā)的消費數(shù)據(jù)來看，這一促消費政策取得了實實在在的效果、激發(fā)出了各地消費新動能?！皩κ袌鰜碚f，‘信心貴于黃金’。當(dāng)有新的重磅資金托底式投入，一定將為消費勢能帶來新的活水，更將帶動這些補(bǔ)貼直接轉(zhuǎn)化為實際消費能力的提升?！焙枘帘硎尽?/p>