中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）在健康備受矚目的當(dāng)下，國(guó)民對(duì)飲食健康的重視程度日益攀升。據(jù)《2024食品營(yíng)養(yǎng)健康趨勢(shì)報(bào)告》顯示，在中國(guó)居民疾病不良膳食歸因排序中，堅(jiān)果類攝入量不足占據(jù)顯著位置。在此背景下，百草味精準(zhǔn)洞察，巧妙融合傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代零食概念，于冬日進(jìn)補(bǔ)之際，為忙碌的現(xiàn)代人開辟出一條以零食實(shí)現(xiàn) “健康進(jìn)補(bǔ)” 的便捷新路徑，成功引領(lǐng)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的全新潮流。

契合消費(fèi)認(rèn)知，掀起進(jìn)補(bǔ)新熱潮

堅(jiān)果，在消費(fèi)者的健康養(yǎng)生認(rèn)知圖譜中，占據(jù)著重要的一席之地。12月5日，百草味攜手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師馮妹元，在其精心打造的冬日養(yǎng)生大作戰(zhàn)直播間內(nèi)，深入剖析各類堅(jiān)果獨(dú)特的滋補(bǔ)功效。

馮妹元指出，堅(jiān)果中含有優(yōu)質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，無論是老人、孩童、孕婦，還是年輕人，冬季適量攝入堅(jiān)果，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、抵御寒冷都非常有幫助。

冬季來臨，消費(fèi)者愈發(fā)清楚堅(jiān)果進(jìn)補(bǔ)的益處，然而市場(chǎng)上堅(jiān)果種類繁多，挑選時(shí)難免無從下手。百草味敏銳捕捉到這一消費(fèi)需求變化，精心打造出每日?qǐng)?jiān)果，以科學(xué)的配比囊括多種堅(jiān)果，同時(shí)推出夏威夷果、紫皮腰果、開心果、東北松子、碧根果等罐裝單品。這些產(chǎn)品為消費(fèi)者在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)提供了豐富多樣的優(yōu)質(zhì)選擇，輕松解決了選擇困難的問題。

其中的每日?qǐng)?jiān)果，將果仁與果脯進(jìn)行科學(xué)搭配，果仁精選本味甄果系列的大顆粒堅(jiān)果。同時(shí)，包裝采用了“雙重鎖鮮技術(shù)”。“一重”指使用雙層鋁箔包裝，增加包裝的隔氧性和阻光率；“二重”指專利鎖鮮分區(qū)，保障堅(jiān)果仁水分≤3%，果干水分≥12%。這種精選原料與保鮮技術(shù)的結(jié)合，極大地保障了口感。

此外，每日?qǐng)?jiān)果有著堅(jiān)果與果干75：25的黃金配比，精準(zhǔn)契合《中國(guó)居民膳食指南（2022）》里成人日均堅(jiān)果攝入量25—35克的標(biāo)準(zhǔn)建議。每日?qǐng)?jiān)果成功融合營(yíng)養(yǎng)均衡與美妙口感，小小一包即能充分滿足消費(fèi)者冬日一天的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)所需，大幅提升冬季進(jìn)補(bǔ)的便捷性與高效性，使進(jìn)補(bǔ)過程輕松愉悅、事半功倍。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合，重塑進(jìn)補(bǔ)新體驗(yàn)

百草味在罐裝堅(jiān)果單品的原料甄選與制作工藝上，也實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新突破。

秉持“全球優(yōu)選”的核心理念，百草味積極與全球堅(jiān)果黃金產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商建立緊密合作關(guān)系，確保了每一顆堅(jiān)果的高品質(zhì)供應(yīng)。比如，百草味核桃源自智利這一世界優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)區(qū)，其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境使得這里的核桃顏色更淺、裹衣更薄、澀味更輕，同時(shí)水分均勻，新鮮度和脆度遙遙領(lǐng)先；開心果來自美國(guó)，富含9種支持生長(zhǎng)和維持健康的必需氨基酸，被譽(yù)為“全蛋白”堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

在制作工藝方面，百草味亦精益求精。初加工階段，百草味采用物理水洗工藝，有效去除了堅(jiān)果表面的雜質(zhì)與殘留物，同時(shí)保留了堅(jiān)果的清甜風(fēng)味。在烘焙過程中，百草味運(yùn)用低溫工藝，保留了堅(jiān)果本身的營(yíng)養(yǎng)成分，且口感更香脆可口。而百草味這種對(duì)自然、健康理念的堅(jiān)持，讓消費(fèi)者在冬季進(jìn)補(bǔ)堅(jiān)果時(shí)，無需擔(dān)心負(fù)擔(dān)。

百草味融合美味、健康與便捷，使消費(fèi)者能隨時(shí)隨地享用營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果，開啟冬日進(jìn)補(bǔ)新篇。傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代零食創(chuàng)意結(jié)合，百草味助力消費(fèi)者將乏味的健康任務(wù)化為休閑樂事，賦予進(jìn)補(bǔ)全新魅力，達(dá)成養(yǎng)生與享受的雙重提升，讓每次品嘗都成為愉悅之旅。