叮咚買菜推出“一頓光” 倡導(dǎo)節(jié)約不浪費

”一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。勤儉節(jié)約，珍惜糧食是我國的傳統(tǒng)美德，近年來，隨著在線新經(jīng)濟的發(fā)展，許多消費者也開始在線上買菜解決家中的一日三餐。為了讓消費者在體驗便捷服務(wù)的同時，盡可能地減少食材浪費，叮咚買菜近日推出了“一頓吃光”系列產(chǎn)品，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的用餐理念與生活方式。

在許多人眼中，在家做飯就是為了吃得新鮮又放心。但和餐廳點餐一樣，買菜也存在著買多買少的困擾：買少了不夠吃，買多了又浪費。針對這個痛點，叮咚買菜基于消費大數(shù)據(jù)，篩選出消費者經(jīng)常購買的食材搭配，并根據(jù)專業(yè)廚師建議進行份量配比，打造出“一頓吃光”系列產(chǎn)品。

據(jù)了解，叮咚買菜“一頓吃光”系列產(chǎn)品目前推出了第一期兩款產(chǎn)品，包括地三鮮組合(600g/份)和家常蔬菜組合(400g/份)，在推出一個月以來，該系列受到許多家庭的青睞。數(shù)據(jù)顯示，在上海該系列的銷售量單日已經(jīng)突破5000份，成為平臺銷量成長最快的品類之一。此外，叮咚買菜針對分量較小的調(diào)味品類也開發(fā)了類似的“小份裝”貼心調(diào)味組合，以小份量裝的蔥段、姜、蒜頭、小米椒組合來解決家庭做飯時的配料浪費問題。

“我們推出‘一頓吃光’系列的初衷，就是為了讓消費者在每餐都吃得新鮮健康的同時，盡可能地減少食物浪費?！倍＿速I菜商品運營負責(zé)人趙文濤介紹，推出該類組合產(chǎn)品的難度在于組合商品的份量需要多次打樣炒食測評，同時，不同品類的商品包裝在一起，部分商品很容易被擠壓提高損耗，必須根據(jù)不同商品組合調(diào)整包裝形式。

“目前我們正在加緊開發(fā)‘一頓吃光’系列的更多新品。未來我們在蔬菜單品類組合的基礎(chǔ)上，會推出跨品類的組合，例如蔬菜肉類組合、水果小份組合?！壁w文濤表示。

叮咚買菜作為百姓的“在線”菜籃子，目前已為上海、北京、深圳等10個城市的2000萬家庭用戶提供最快29分鐘送菜上門服務(wù)，日訂單量突破60萬單。在用戶規(guī)模不斷擴大的同時，叮咚買菜也一直利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，根據(jù)用戶購買習(xí)慣分析，進行各單品的分量、包裝的動態(tài)調(diào)整，以最大化滿足消費者需求，減少食材的損耗。