中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 這在老百姓眼里差異并不太大的幾只母雞，卻是百姓餐桌吃上放心蛋、國產(chǎn)蛋的幕后功臣。我國的蛋雞育種，經(jīng)過40多年的努力鉆研與不懈堅(jiān)持，截至2023年上半年，已自主培育高產(chǎn)蛋雞配套系13個，地方特色蛋雞配套系11個，這其中，就包含了北農(nóng)大科技股份有限公司旗下的北京中農(nóng)榜樣蛋雞育種有限責(zé)任公司（以下簡稱“北京中農(nóng)榜樣公司”）自主培育的高產(chǎn)蛋雞配套系3個——“農(nóng)大3號”小型蛋雞配套系、“農(nóng)大5號”小型蛋雞配套系和“農(nóng)金1號”蛋雞配套系。不光如此，北京中農(nóng)榜樣公司還是“國家蛋雞核心育種場”之一，已擁有14個蛋用型純系資源，個體觀測群數(shù)量達(dá)到3.6萬只以上。年推廣蛋雞父母代100萬套，商品代8000萬只。

農(nóng)大5號  圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

農(nóng)大3號  圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

農(nóng)金1號  圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

目前，我國的“蛋雞”基本實(shí)現(xiàn)了以企業(yè)為主體的良種培育體系，在產(chǎn)“專用型蛋雞商品代”年存欄量12億只左右，年產(chǎn)值超過1500億元，已初步擺脫了對引進(jìn)品種的依賴。但“種源”與國際知名品牌還有一定差距，引進(jìn)品種的飼養(yǎng)量還處在近50%的范圍。歐美等發(fā)達(dá)國家蛋雞育種已有兩三百年歷史，而我國僅有四五十年的發(fā)展歷程。在育種技術(shù)上，我國蛋雞種業(yè)經(jīng)歷了經(jīng)驗(yàn)育種、雜交育種的發(fā)展階段，正向以分子標(biāo)記、全基因組選擇等技術(shù)手段的分子育種時代過渡。2000年以來，畜禽育種工作受到國家極大重視，我國建立了品種（配套系）的審定制度，規(guī)范了品種培育過程和產(chǎn)品質(zhì)量，同時對品種創(chuàng)新和質(zhì)量提出了更高的要求。

“農(nóng)大3號”小型蛋雞配套系具備了高產(chǎn)和特色雙重優(yōu)勢。是世界首個利用矮小型（dW）基因的節(jié)糧小型粉殼蛋雞配套系，2004年通過國家品種審定，具有體型小、空間利用率高、耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高、雞蛋品質(zhì)好、蛋黃比例大等優(yōu)點(diǎn)?！稗r(nóng)大3號”產(chǎn)蛋期料蛋比小于2.0:1；145天可達(dá)50%產(chǎn)蛋率、最高產(chǎn)蛋率超過94%；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)305個以上；蛋殼顏色淺粉、平均蛋重較小且穩(wěn)定時間長，雙白凈化達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)等；“農(nóng)大3號”生產(chǎn)的雞蛋非常適合我國高端品牌雞蛋市場的需求。

“農(nóng)大5號”小型蛋雞配套系具備了高產(chǎn)和特色雙重優(yōu)勢。與“農(nóng)大3號”類似，是利用矮小型（dW）基因的節(jié)糧小型粉殼蛋雞配套系，2015年通過國家品種審定，在具有體型小、空間利用率高、耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高、雞蛋品質(zhì)好、蛋黃比例大等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，“農(nóng)大5號”具有更好的抗逆性，成活率更高，蛋殼顏色深粉，蛋殼外觀及品質(zhì)更好?！稗r(nóng)大5號”產(chǎn)蛋期料蛋比小于2.0:1；150天可達(dá)50%產(chǎn)蛋率；最高產(chǎn)蛋率超過92%；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)300個以上；蛋殼顏色深粉、平均蛋重較小且穩(wěn)定時間長；雙白凈化達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)等；同樣也深受我國高端品牌雞蛋市場的青睞。

“農(nóng)金1號”蛋雞配套系是利用分子生物學(xué)技術(shù)培育的我國特有的“紅羽粉蛋”品種，更適合我國蛋雞行業(yè)市場需求。它是蛋重、體型中等，產(chǎn)蛋持久力強(qiáng)，生活力強(qiáng)的高產(chǎn)粉殼蛋雞配套系，既能滿足殼蛋產(chǎn)品需求，又適合蛋品加工業(yè)需要的優(yōu)秀自主蛋雞品種。該品種160天可達(dá)產(chǎn)蛋高峰；最高產(chǎn)蛋率超過97%；90%以上產(chǎn)蛋時間維持8~10個月；至72周齡累計(jì)飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)330個以上。

近年來，北京中農(nóng)榜樣公司儲備了各具特色的蛋用后備品系10余個，圍繞高產(chǎn)蛋雞超長產(chǎn)蛋周期目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)良品種的選育與提升，優(yōu)化蛋雞良種繁育體系建設(shè)，針對國產(chǎn)商品蛋雞市場存在的后期產(chǎn)蛋性能乏力、蛋殼質(zhì)量、雞蛋內(nèi)容物品質(zhì)等問題，延長核心育種群測定周期至90周齡以上，開展個體與家系群體多元化測定，針對各類指標(biāo)開展智能化、精細(xì)化測定，在多個核心群開展基因組選擇研究，為培育具有國際競爭力的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蛋雞品種奠定了基礎(chǔ)。