中國食品安全網訊（邢丹）為做好十四運會（安康賽區(qū)）第二次測試賽食品安全保障工作，有效防控食品安全風險隱患，確保十四運會期間食品安全事故“零發(fā)生”。近日，安康市食品藥品檢驗檢測中心組織食品抽檢人員對本次運動會賽事接待酒店的食品進行了專項抽檢。
此次專項抽檢，抽樣人員首先向賽事接待酒店相關負責人了解十四運會食品安全保障工作準備情況，并對如何做好十四運會食品安全保障工作提出了意見和建議。其次，抽樣人員對賽事接待酒店食品原材料儲存場所和后廚環(huán)境進行了檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改。隨后，抽樣人員對瑞斯麗酒店、四季花園酒店、瀛湖酒店、明江酒店等4家賽事接待酒店進行了監(jiān)督抽檢，重點抽檢了大米、小麥粉、發(fā)酵面制品、消毒餐飲具等，并按規(guī)定程序將樣品第一時間送達檢測實驗室進行檢驗，截止目前，共抽檢食品15批次。
下一步，市食品藥品檢驗檢測中心將嚴格按照工作方案要求，以高度的責任感和使命感全力做好食品抽檢工作，及時上報相關檢驗結果，為保障十四運會食品安全提供有力技術支撐。
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