湖南省新田縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)端午節(jié)前食品安全監(jiān)管

端午佳節(jié)即將來(lái)臨，為全力保障廣大群眾在節(jié)日期間的飲食安全，湖南省新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，全面排查節(jié)日熱銷(xiāo)食品和群眾關(guān)心的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，積極營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

在加強(qiáng)端午節(jié)前食品安全中，新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織檢查人員巡市場(chǎng)、進(jìn)商場(chǎng)，以粽子、糕點(diǎn)、糧食加工品、乳制品、肉制品為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生條件、經(jīng)營(yíng)者索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)管理、是否存在銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品和三無(wú)產(chǎn)品等情況，確保來(lái)源可查，質(zhì)量可控。利用食品安全快速檢測(cè)車(chē)，進(jìn)入大型餐飲單位及餐飲聚集區(qū)，對(duì)米、面、油、肉、蔬菜、水果等種類(lèi)進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)，主要檢測(cè)鎘含量、二氧化硫殘留量、揮發(fā)性鹽基氮、亞硝酸鹽、農(nóng)殘等項(xiàng)目。同時(shí)，聯(lián)合疾控中心加強(qiáng)了冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，以超市、冷庫(kù)為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)冷凍食品、食品外包裝和場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員進(jìn)行核酸采樣檢測(cè)。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員312人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位611家次，排除食品安全隱患92個(gè)。監(jiān)督抽檢13批次、快速檢測(cè)18批次，檢測(cè)結(jié)果均合格；采集核酸樣本45份，均未檢出新冠肺炎病毒陽(yáng)性。（鄧提茂 羅月芳）