河北省固安縣疫情防控期間開展食品安全隱患排查整治行動

中國食品安全網訊（記者彭東海）為確保疫情防控期間全縣食品市場安全穩(wěn)定，有效保證廣大群眾生命安全，河北省固安縣食品安全委員會決定，從2月1日起，在全縣開展為期一個月的食品安全隱患排查治理行動。

加強食品生產經營環(huán)節(jié)監(jiān)管。畜禽制品加工企業(yè)、畜禽產品經營者要嚴格依法履行進貨檢驗和記錄義務，加強對采購畜禽類產品的管控和溯源管理，一律不得采購和使用來源不明、不具備檢疫合格證明的畜禽，確保進入生產經營環(huán)節(jié)的畜禽產品原料100％合格無疫病，切實防范原料帶入性風險。要加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)采購、加工、經營病死畜禽產品、畜禽產品來源不明、檢驗檢疫票證不全等違法行為的，要責令生產經營者立即停止加工經營，依法依規(guī)從嚴從重查處。

禁止活禽交易及現(xiàn)場宰殺禽類產品。在全縣范圍內暫停市場內銷售活禽及現(xiàn)場宰殺銷售禽肉等禽類產品。嚴厲打擊獵殺、倒賣野生動物的違法行為。加強農貿市場監(jiān)管。督促市場開辦者、畜禽類產品銷售者嚴格遵守進貨查驗記錄和采購索票索證等制度，要求購入、銷售的畜禽肉符合食品安全標準和國家動物檢疫有關規(guī)定。同時，嚴厲打擊借疫情防控之機發(fā)國難財?shù)倪`規(guī)違法行為。嚴厲打擊無證經營、銷售過期變質、假冒仿冒、“山寨”食品、有毒有害、“三無”食品、保健食品虛假宣傳等違法行為。切實消除安全隱患。

強化餐飲服務環(huán)節(jié)隱患排查整治。全面排查風險隱患。排查餐飲服務單位是否存在從業(yè)人員及家屬接觸疫區(qū)病人正在發(fā)燒，近期是否去過武漢，對隱患問題采取有效措施，嚴禁上崗。在就餐場所設立新型冠狀病毒發(fā)病癥狀提示牌，引導餐飲服務單位盡量減少較大型訂餐聚集行為。督促餐飲服務單位全面做好消毒工作。禁止收購加工銷售食用野生動物，對經營以野味為特色的餐飲服務單位進行全覆蓋檢查，并持續(xù)跟蹤。對肉及肉制品采購要嚴格落實索證索票和進貨查驗制度。禁止農村流動包桌開展群體性聚餐經營活動。

落實體溫檢測和發(fā)熱人員登記報告制度。各有關部門對有管轄權的行業(yè)、單位和經營場所，一律要求建立健全并嚴格落實入口體溫檢測和發(fā)熱人員登記報告制度，督促他們設置體溫檢測點，并設置“發(fā)熱人員請勿入內”提示牌，同時對進入人員進行體溫檢測，確保不漏一人。對檢測出的有發(fā)熱癥狀人員進行信息登記，詳細記錄被檢測人員姓名、電話、住址、是否有武漢接觸或往來史等信息，并第一時間報縣防控工作領導小組辦公室。