重慶市云陽(yáng)縣召開2025年食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理暨食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)考核會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潘經(jīng)緯  唐玲玲）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理，提升全縣食品生產(chǎn)檢查員專業(yè)素養(yǎng)和履職能力，筑牢食品安全監(jiān)管第一道防線，2025年10月28日，重慶云陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開2025年食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理暨食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)考核會(huì)議。市局食品生產(chǎn)處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，全縣食品生產(chǎn)檢查員參加培訓(xùn)并接受考核。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)了食品安全監(jiān)管工作的重要性與緊迫性，要求全體參訓(xùn)人員以此次培訓(xùn)為契機(jī)，夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)、補(bǔ)齊能力短板，切實(shí)把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為監(jiān)管實(shí)效，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。分管領(lǐng)導(dǎo)圍繞當(dāng)前小作坊監(jiān)管工作中的難點(diǎn)、堵點(diǎn)問題，對(duì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和后續(xù)工作提出具體要求。

培訓(xùn)環(huán)節(jié)，市局食品生產(chǎn)處領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合政策法規(guī)與實(shí)踐案例，聚焦食品生產(chǎn)加工小作坊登記標(biāo)準(zhǔn)、申請(qǐng)流程、材料審核要點(diǎn)，以及監(jiān)督檢查中的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控等核心內(nèi)容進(jìn)行深度講解，既有政策解讀的專業(yè)性，又有實(shí)操指導(dǎo)的針對(duì)性，幫助參訓(xùn)人員理清監(jiān)管思路、掌握工作方法。隨后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營(yíng)科負(fù)責(zé)人分別結(jié)合科室職能，對(duì)年度食品安全監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)、日常檢查規(guī)范、違法違規(guī)行為處置等內(nèi)容進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)、再部署，進(jìn)一步明確工作方向和責(zé)任要求。

培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員統(tǒng)一參加考核，考核試題緊密圍繞培訓(xùn)重點(diǎn)，涵蓋政策法規(guī)、登記管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、檢查實(shí)操等多個(gè)方面，全面檢驗(yàn)參訓(xùn)人員的知識(shí)掌握程度和應(yīng)用能力，考核合格的學(xué)員將被列入云陽(yáng)縣食品生產(chǎn)檢查人員庫(kù)。

此次培訓(xùn)考核會(huì)通過“政策解讀+案例分析”的模式，既夯實(shí)了食品生產(chǎn)檢查員的專業(yè)基礎(chǔ)，又明確了小作坊登記管理和食品安全監(jiān)管的工作重點(diǎn)，有效提升了全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力和履職水平。參訓(xùn)人員紛紛表示，將把此次培訓(xùn)所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，全力保障全縣食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。