陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灃東分局圓滿完成U23亞洲杯預(yù)選賽食品安全保障任務(wù)

中國食品安全網(wǎng)訊（吉杰 馬李?yuàn)?記者陳茜）為切實(shí)保障2026亞足聯(lián)U23亞洲杯預(yù)選賽食品安全，西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局成立食品安全保障小組，由局長張鍛煉任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)科所執(zhí)法人員共40余人組建保障隊(duì)伍，全方位開展食品安全保障工作。

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

一是賽前排查，消除隱患。執(zhí)法人員賽前對(duì)賽事場(chǎng)館三公里內(nèi)餐飲場(chǎng)所開展拉網(wǎng)式檢查，包括旅游景區(qū)、商業(yè)綜合體、酒店等重點(diǎn)區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)核查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證及索證索票、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)。共檢查觀賽推薦40家酒店2輪次，覆蓋單位1256戶次，責(zé)令整改34家。

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

二是駐點(diǎn)監(jiān)管，保障供餐。8月24日起，分局派駐監(jiān)管人員進(jìn)駐接待酒店，嚴(yán)格保障U23中國隊(duì)球員、教練員、亞足聯(lián)及中國足協(xié)官員、媒體記者用餐安全。每日核查食材采購驗(yàn)收、索證索票、操作過程、餐飲具洗消及食品留樣，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)處置。累計(jì)保障110餐次、3071人次，食品留樣5400余份。

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

三是培訓(xùn)指導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任。8月27日，執(zhí)法人員對(duì)賽事檔口經(jīng)營商開展食品安全培訓(xùn)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)條件指導(dǎo)調(diào)整售賣品種，約談陜體并向盒飯、茶歇供應(yīng)商所在地監(jiān)管局發(fā)函，要求加強(qiáng)加工過程監(jiān)管。

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

四是賽中駐點(diǎn)，全面保障。三場(chǎng)比賽期間，22名監(jiān)管人員對(duì)場(chǎng)館58個(gè)食品攤位、茶歇、志愿者供餐等8個(gè)點(diǎn)位駐點(diǎn)監(jiān)管，公示攤位人員健康信息及價(jià)格，核對(duì)查驗(yàn)食品并留樣234份，驗(yàn)收志愿者等工作人員盒飯近20000份。

現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局

此次保障工作通過賽前排查、駐點(diǎn)監(jiān)管、培訓(xùn)指導(dǎo)及賽中保障全流程措施，累計(jì)覆蓋1256戶次經(jīng)營主體，保障3071人次用餐，留樣5634份，驗(yàn)收盒飯20000余份，全方位筑牢賽事食品安全防線。