中國食品安全網訊（安仁縣市場監(jiān)督管理局 譚鷺軍 陽玲慧） 為切實保障高考順利進行，安仁縣市場監(jiān)管局黨組緊緊圍繞“四個最嚴”的要求，結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動，主動作為，提早部署，組織對考點學校食堂、供餐點及周邊食品經營單位、電梯等特種設備進行專項執(zhí)法檢查，牢牢守住市場監(jiān)管領域安全底線。

檢查現場 圖片來源：安仁縣市場監(jiān)督管理局

6月4日，縣局執(zhí)法人員認真檢查了縣一中、縣二中、玉潭中學食堂、和美酒店、君逸酒店、陳廚以及學校周邊食品店。針對從業(yè)人員健康管理制度是否落實，是否嚴格落實索證索票、進貨驗收、食品留樣等相關制度要求，餐用具清洗消毒、防鼠（蟲）“三防”等設施設備是否滿足需求，加工操作過程是否規(guī)范，場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔；電梯是否辦理使用登記、是否在檢驗有效期內、是否配備安全管理員、是否張貼有效的使用登記標志、安全注意事項等警示標志期、日常巡查和定期檢查是否認真開展、維護保養(yǎng)記錄是否如實記錄等進行重點檢查。

共檢查學校食堂及供餐點6家、校園周邊食品店8家、藥店3家，對檢查中發(fā)現的從業(yè)人員健康證臨近到期、廚師帽及口罩不正確佩戴、食品安全監(jiān)管公示牌未上墻、進貨臺賬不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現場責令立即整改；對1家藥店未取得食品經營許可證銷售保健食品進行立案調查。

縣市場監(jiān)管局共安排6個高考食品安全保障工作組，對考點食堂、供餐點實行全程監(jiān)督駐點保障每餐必查，緊盯食材購進、快檢、洗切加工、分餐留樣等每個環(huán)節(jié)，督促餐飲服務提供者切實履行主體責任，嚴格落實食品安全各項制度，嚴把高中考期間食品安全關，切實做到責任體系化、原料可溯化、操作規(guī)范化、場所清潔化。同時加強食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，強化餐飲服務單位主體責任意識和從業(yè)人員食品安全意識。

安仁縣市場監(jiān)管局將致力于維護群眾舌尖上的安全，進一步強化組織領導，層層壓實責任，提高應急能力，通過集中專項整治、智慧監(jiān)管、日常巡查和抽查檢測等方式，緊盯校園及周邊食品安全、食品生產經營環(huán)節(jié)具體問題，持續(xù)加強食品安全隱患大排查，系統(tǒng)推進集中整治工作，全力為高考保駕護航。

檢查現場 圖片來源：安仁縣市場監(jiān)督管理局