食品安全：市場監(jiān)管的聚焦與挑戰(zhàn)

近日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布了2023年工作報告，對過去一年的成績進行了總結(jié)，也對未來的發(fā)展方向進行了規(guī)劃。報告顯示，北京市市場監(jiān)管局在推動北京高質(zhì)量發(fā)展、促進經(jīng)濟活力、加強產(chǎn)業(yè)監(jiān)管等方面取得了顯著成效，尤其在京津冀協(xié)同發(fā)展、綜合監(jiān)管、營商環(huán)境、競爭政策、食品安全等方面邁向更高水平。

強化監(jiān)管體系，構(gòu)建全鏈條食品安全防線

市市場監(jiān)管局為食品安全構(gòu)建了一套全鏈條的監(jiān)管體系，實現(xiàn)了從食品生產(chǎn)、流通到銷售的全過程監(jiān)管。食品產(chǎn)業(yè)的多層次復(fù)雜性使得監(jiān)管工作異常繁瑣，而市市場監(jiān)管局采用了信息化手段，建立了食品安全風(fēng)險評估和溯源管理系統(tǒng)，有效提高了監(jiān)管效能。

在生產(chǎn)端，市市場監(jiān)管局通過對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝、原材料等全面監(jiān)管，大幅降低了安全隱患；在流通環(huán)節(jié)，市市場監(jiān)管局通過對食品流通鏈的監(jiān)控，實時了解食品的流向和存儲條件，確保食品安全性；在銷售端，市市場監(jiān)管局創(chuàng)建了食品安全信息查詢系統(tǒng)，居民可以通過該系統(tǒng)查詢所購食品的安全信息，既方便了居民對所購食品的了解，也增加了市場主體的食品安全責(zé)任感。

強化合作機制，全面防范食品安全風(fēng)險

市市場監(jiān)管局通過加強合作機制，與有關(guān)食品藥品監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)部門等建立了緊密的合作關(guān)系，全面防范食品安全風(fēng)險，形成了多部門協(xié)同作戰(zhàn)的局面。

在食品藥品監(jiān)管方面，市市場監(jiān)管局與相關(guān)部門加強信息共享，實現(xiàn)了對安全風(fēng)險的全面監(jiān)測。通過對食品中添加的藥物成分、農(nóng)藥殘留等方面的監(jiān)管，共同維護了食品的安全性。在食品原料安全方面，市市場監(jiān)管局通過與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立聯(lián)系，實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全面監(jiān)管，大幅減少了因農(nóng)藥殘留、非法添加等問題而引發(fā)的食品安全隱患。

在挑戰(zhàn)中謀發(fā)展，高質(zhì)量會就食安監(jiān)管新藍圖

盡管市市場監(jiān)管局在食品安全領(lǐng)域取得了顯著成績，但仍然面臨一系列挑戰(zhàn)。

食品行業(yè)的科技發(fā)展日益進步，食品安全監(jiān)管面臨更為復(fù)雜的形勢。市市場監(jiān)管局需要不斷提升監(jiān)管技術(shù)水平，加強對新型食品安全問題的研判和應(yīng)對能力。市場監(jiān)管系統(tǒng)可以通過加大投入，推動食品安全監(jiān)管的科技升級。借助先進的技術(shù)手段，如大數(shù)據(jù)分析、人工智能、區(qū)塊鏈等，實現(xiàn)對食品產(chǎn)業(yè)的全方位監(jiān)控。通過對大數(shù)據(jù)的挖掘和分析，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，提高監(jiān)管的精準(zhǔn)性和時效性。

食品產(chǎn)業(yè)鏈的全球化發(fā)展，使得跨境食品安全監(jiān)管成為一個亟待解決的問題。市市場監(jiān)管局可以夯實食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)。如，進一步推動食品產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展，確保每個環(huán)節(jié)都遵循科學(xué)、合理、安全的生產(chǎn)流程。這涉及與產(chǎn)業(yè)方的深度合作，共同制定更為嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推動整個產(chǎn)業(yè)向著更加安全可控的方向發(fā)展。同時，市市場監(jiān)管局還應(yīng)進一步完善相關(guān)法律法規(guī)，加強對食品安全違法行為的懲戒力度。強化法治意識，讓違法行為付出更為沉重的代價，形成對潛在違規(guī)者的威懾效應(yīng)。通過法律手段，規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營行為，促使企業(yè)更加自覺地履行食品安全責(zé)任。在國際層面，市場監(jiān)管局可以加強與其他國家的交流合作，分享食品安全監(jiān)管的先進經(jīng)驗。借助全球合作平臺，共同研究解決跨國食品安全問題的有效措施，推動全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和執(zhí)行。這也有助于我國在全球食品安全治理中發(fā)揮更為積極的作用，提升國際聲譽。

總之，北京市市場監(jiān)管局在2023年的“食安監(jiān)管大考”中交上了一份滿意答卷，讓我們期待2024年，市場監(jiān)管系統(tǒng)為保障老百姓的安全感、幸福感和獲得感，捧出更好成績！