食品安全無(wú)小事。作為祖國(guó)的花朵、未來的“主人翁”，幼兒食品安全問題牽動(dòng)著無(wú)數(shù)人的心。近年來，日喀則市南木林縣在抓好學(xué)前教育工作的同時(shí)，不斷提升縣域內(nèi)幼兒園的食品安全工作水平，守護(hù)幼兒健康安全，為促進(jìn)孩子全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

南木林縣艾瑪鄉(xiāng)吉熱幼兒園園長(zhǎng)頓珠次仁介紹：“為了守護(hù)孩子們健康成長(zhǎng)，我們?cè)诒Ｕ鲜称钒踩矫鏄O其認(rèn)真、小心。我們加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、存放等環(huán)節(jié)的管理，確保所購(gòu)食品和原料符合國(guó)家衛(wèi)生要求，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近?？梢哉f，做到了從源頭上把關(guān)安全。我們還嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作、當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。我園幼教也嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，絕對(duì)不會(huì)讓幼兒食用過期、變質(zhì)、腐爛的食品。像野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜等容易出現(xiàn)健康風(fēng)險(xiǎn)的食品，我們做到了一律杜絕?！?/p>

走進(jìn)南木林縣仁歐村幼兒園，廚房干凈明亮，幼兒園的孩子們正滿心歡喜地望著廚房工作人員端出來的水果。幼兒園負(fù)責(zé)人次旦久美介紹：“除了保障食品采購(gòu)、加工、存放管理關(guān)口的安全，我們對(duì)食堂環(huán)境的要求也非常高。幼兒園室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每周大掃除；專人負(fù)責(zé)食堂室內(nèi)室外清潔衛(wèi)生，墻壁、屋頂經(jīng)常清掃；餐具清潔明亮；廚房用具和餐具也堅(jiān)持做到每餐一洗、二刷、三沖、四消毒。當(dāng)然，在人員管理方面我們也毫不放松，上崗人員都持有有效的衛(wèi)生健康證，不給發(fā)生食品安全問題留下任何空子?！?/p>

南木林縣教育局學(xué)前教育負(fù)責(zé)人尼曲表示，在今后的工作中，將不斷探索實(shí)踐、不斷總結(jié)反思，把幼兒園食品安全工作擺在更加重要的位置，聯(lián)合相關(guān)部門，進(jìn)一步加大日常監(jiān)管和查處力度，堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度，嚴(yán)厲打擊各類校園食品安全違法行為，全力以赴保障幼兒“進(jìn)口”安全，讓孩子們安全、健康成長(zhǎng)。（謝筱純 蔣翠蓮）