專家警告高糖 飲食“甜蜜陷阱”

近年來多個國際醫(yī)學健康機構研究指出，兒童飲食含糖過多，可能會增加患齲齒、肥胖癥等各種慢性疾病的風險，不少國家開征“糖稅”。不過，目前兒童過量進食糖分的現(xiàn)象仍值得重點關注。數(shù)據(jù)稱，英國兒童每天飲食中包括52克糖，相當于13塊方糖。

英格蘭公共衛(wèi)生部(PHE)表示，根據(jù)目前兩歲兒童的總食糖量計算，這相當于英格蘭每個兒童每天多吃掉大約8塊方糖，或者說每年多吃掉2800塊方糖。英格蘭公共衛(wèi)生部建議，如果食品企業(yè)不能減少其產品中的糖分，政府就應考慮對其征收布丁糕點稅。英格蘭公共衛(wèi)生部建議每個4-6歲的兒童每天糖的攝入量最高不要超過19克，即大約5塊方糖。7-10歲兒童每天最高攝入量不要超過24克，即相當于6塊方糖。11歲以上不超過30克，即約7塊方糖。

但英格蘭公共衛(wèi)生部根據(jù)全英格蘭飲食和營養(yǎng)調查的數(shù)據(jù)稱，英國兒童每天飲食中包括52克糖，相當于13塊方糖。

英格蘭公共衛(wèi)生部正與食品企業(yè)合作，爭取到2020年將兒童消費最多的飲食含糖量減少20% 。

2018年5月， 英格蘭公共衛(wèi)生部公布了第一年減少5% 飲食含糖目標的進展情況， 這表明零售商和制造商的各類飲食平均減少了2%的含糖量。

2018年晚些時候，英格蘭公共衛(wèi)生部還將就減少兒童飲食含糖量提供更多數(shù)據(jù)。

日常飲食攝入糖分過多導致的各種健康的問題在全球范圍內日益嚴重。2016年，世界衛(wèi)生組織(WHO)指出，全球的糖尿病患者已達4億多人，平均每11個人中就有一個糖尿病患者。

研究者指出，在經(jīng)濟發(fā)達國家，相對貧困群體消費高糖、高熱量的食品更多，他們罹患包括肥胖、齲齒等各種因為過量的糖導致的疾病的風險更大，因此征收糖稅可引導這一群體改變消費習慣，促進他們的身體健康。

目前各國政府紛紛加快了減糖措施的出臺。截至目前，英國、愛爾蘭等28個國家和數(shù)個美國城市宣布對含糖飲料征稅。