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堂食預(yù)制菜 如何保護消費者知情權(quán)

2022-08-23

對于是否能在餐廳使用預(yù)制菜，業(yè)內(nèi)人士表示應(yīng)該分情況對待。部分業(yè)內(nèi)人士表示，一些餐飲企業(yè)開始使用預(yù)制菜等菜品有利于連鎖餐廳的菜品標準化、味道統(tǒng)一化。但對于消費者知情權(quán)，并沒有引起餐飲企業(yè)的足夠重視。

生腌海鮮 真的能放心吃嗎

2022-08-22

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院普外科主任醫(yī)師鄭建偉表示，一定要食用或制作生腌食品，要在正規(guī)渠道購買達標的生鮮食材。

怎樣增強嬰幼兒免疫力 幾種關(guān)鍵營養(yǎng)不能少

2022-08-18

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授表示，嬰幼兒配方奶粉是參考嬰幼兒的營養(yǎng)需要，經(jīng)過科學(xué)配方設(shè)計和工藝處理生產(chǎn)的，用于喂養(yǎng)不同生長發(fā)育階段和健康狀況嬰幼兒的食品。

鎮(zhèn)江4家食品抽檢不合格產(chǎn)品核查處置

2022-08-08

近期，對于江蘇省市場監(jiān)管總局抽檢不合格產(chǎn)品中，涉及到的鎮(zhèn)江市4家食品經(jīng)營單位已作出核查處置。

立秋“貼秋膘”不等于多吃肉 多貼營養(yǎng)才健康

2022-08-08

貼秋膘可不要只想著貼能量了，多貼點營養(yǎng)才是關(guān)鍵，多吃點蔬菜水果、全谷物、豆類食物，幫助身體多獲得一些維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。

燕山蘋果助果農(nóng)走上致富路

2022-08-05

近年來，蘋果研究室團隊跑遍唐山等地區(qū)蘋果主產(chǎn)縣的果園，先后選育出“玉冠”等適于免套袋蘋果栽培新品種，在燕山地區(qū)建立示范基地20余個，帶動燕山地區(qū)果農(nóng)走上增產(chǎn)致富路。