上海多家公益機(jī)構(gòu)和行動(dòng)小組聯(lián)合發(fā)起“零廢棄月餅大作戰(zhàn)”活動(dòng)

2021-09-23

近日，上海多家公益機(jī)構(gòu)和行動(dòng)小組聯(lián)合發(fā)起的這場(chǎng)“零廢棄月餅大作戰(zhàn)”活動(dòng)。此次活動(dòng)，無論是讓廚師教市民將剩余月餅變?yōu)槿粘Ｃ朗?，還是通過食物銀行循環(huán)利用，其新穎活潑的方式是吸引公眾廣泛參與的妙招。

中秋假期 上海市市場(chǎng)監(jiān)管局12315熱線平臺(tái)共接到各類投訴舉報(bào)7510件

2021-09-22

中秋小長(zhǎng)假期間，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局12315熱線平臺(tái)共接到各類投訴舉報(bào)7510件。在1078件關(guān)于“一般食品”類投訴舉報(bào)中，涉及月餅類投訴舉報(bào)有291件，主要是“提貨難”問題，此外，肉及肉制品、乳制品、水果、水產(chǎn)品也是糾紛熱點(diǎn)。

月餅應(yīng)向著文化味、口味與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展

2021-09-18

中秋佳節(jié)將至，月餅成為家家戶戶熱選的食品。月餅作為我國(guó)節(jié)日特色食品，應(yīng)在傳承我國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上，追求滿足消費(fèi)者需求的口味發(fā)展；同時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持節(jié)儉包裝，讓月餅真正實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。

低糖月餅不一定低熱量 專家建議成人每天最多吃1塊月餅

2021-09-16

近日，南充市市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師陳顯榮表示，月餅含糖量高，正常成年人一天應(yīng)食用不超過1個(gè)月餅，高血壓、高血脂、冠心病等患者，有消化道疾病的患者，肝病患者等不宜食用月餅。

“南北月餅大戰(zhàn)”拉開帷幕 為食客帶來更多選擇

2021-09-13

中秋節(jié)將至，“南北月餅大戰(zhàn)”再次升級(jí)。不管是現(xiàn)烤月餅，還是跨界創(chuàng)新的精致月餅，都將是中秋節(jié)的一道靚麗風(fēng)景線，食客們也可以大飽口福過中秋。

全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)倡議 各企業(yè)要守牢“食品安全底線”

2021-09-09

日前，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)向全行業(yè)發(fā)出倡議，中秋節(jié)即將到來，各企業(yè)要嚴(yán)格遵守月餅產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品安全建設(shè)，定期自查食品安全隱患，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)等，守牢“食品安全底線”。