太原市萬柏林區(qū)開展冷鏈食品經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查

12月9日，太原市萬柏林區(qū)召開冷鏈食品專項監(jiān)管部署會，將對全區(qū)冷鏈食品經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查，對轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品經(jīng)營單位開展集體約談，督促經(jīng)營單位落實主體責任，做到批批產(chǎn)品“來源可溯、去向可追、問題可查”。

為全面貫徹落實中央和省市區(qū)各項部署要求，規(guī)范冷鏈食品經(jīng)營行為，及時排除冷凍冷藏食品的安全風險隱患，萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局各基層站、所迅速行動，加強冷鏈食品監(jiān)管，開展冷鏈食品的摸排建檔及食品安全宣傳，以有力措施保障廣大消費者“買的放心”“吃的安心”。

該區(qū)將依據(jù)當前已摸排的冷鏈食品臺賬，上門宣傳冷鏈食品疫情防控相關(guān)政策規(guī)定、從業(yè)者防護措施。同時，持續(xù)開展監(jiān)管檢查專項行動，深排細查，對冷鏈食品的貯存條件、通風消毒、追溯管理、產(chǎn)品質(zhì)量等情況進行現(xiàn)場檢查規(guī)范，堅決杜絕來源不明、無檢驗檢疫證明或檢疫不合格產(chǎn)品流入市場。

另外，對經(jīng)營單位貯存、銷售環(huán)節(jié)冷凍冷藏肉品及其包裝物、冷庫、從業(yè)人員，按照疾控部門的要求進行核酸檢測。（李濤? 郭瑤）