化橘紅因產(chǎn)自廣東化州而得名。

近日，廣東省化州市作為廣東省慶祝2024年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng)，把化橘紅作為今年廣東主推的土特產(chǎn)，舉辦了豐收節(jié)一系列活動(dòng)。國(guó)慶期間吸引了大批游客前來(lái)打卡，推動(dòng)化橘紅出圈出彩。

藥食同源 打開(kāi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

8月26日，國(guó)家相關(guān)部門發(fā)布公告，將化橘紅、地黃、麥冬、天冬4種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。

化橘紅性苦，素有“南方人參”之稱。明清時(shí)期，化橘紅被列為貢品，現(xiàn)為“十大廣藥”、廣東道地中藥材，也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。除作藥湯外，在廣東、廣西等地區(qū)，化橘紅還被廣泛用于茶飲、食材（煲湯、燉肉、入菜）以及按照傳統(tǒng)方式制作飲料、糖果、蜜餞果脯和糕點(diǎn)等，有長(zhǎng)久的藥食同源歷史。

現(xiàn)階段，化州市借著廣東省實(shí)施“百千萬(wàn)工程”的“東風(fēng)”，立足資源稟賦，把化橘紅產(chǎn)業(yè)作為“拳頭”產(chǎn)業(yè)打造，立足全局謀劃，建強(qiáng)原料基地、做全加工體系、培優(yōu)第三產(chǎn)業(yè)，全力做好土特產(chǎn)文章，大力促進(jìn)化橘紅“三產(chǎn)”深度融合發(fā)展。

2024年1月，化橘紅國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過(guò)國(guó)家相關(guān)部門認(rèn)定。以產(chǎn)業(yè)園為抓手，化州市不斷創(chuàng)新融合發(fā)展模式、要素集聚方式、聯(lián)農(nóng)共富機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。2012年，化州市化橘紅的種植面積僅3萬(wàn)多畝，2023年已發(fā)展到13.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果6.2萬(wàn)噸、干果1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)品進(jìn)入歐美、日本等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值連續(xù)突破10億元、50億元、100億元大關(guān)。

做強(qiáng)種業(yè)“芯片” 筑牢增產(chǎn)基礎(chǔ)

目前，化州市已完成化橘紅品種分布、屬性全面調(diào)查，并進(jìn)行跟進(jìn)保護(hù)，從源頭確保種苗種質(zhì)純正。來(lái)到化橘紅良種繁育中心，看到目前主推的黃龍、密葉2個(gè)品種正在進(jìn)行培育繁殖，開(kāi)展品種提純復(fù)壯、無(wú)病毒體系建設(shè)等工作。此外，委托廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所培育的化橘紅無(wú)病毒母本611株，已移植至基地進(jìn)行保護(hù)式種植。位于化州市中銅鎮(zhèn)的美華化橘紅種植基地，目之所及的山丘上，都整齊地種上了化橘紅樹(shù)。

建優(yōu)原料基地，把好道地藥材品質(zhì)關(guān)，已成為化橘紅經(jīng)營(yíng)主體的共識(shí)?；菔邢嚓P(guān)部門負(fù)責(zé)同志表示：“化州市已建設(shè)萬(wàn)畝以上種植基地2個(gè)、千畝以上基地12個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平達(dá)到95%。化州市著力推動(dòng)化橘紅種植全域化，實(shí)施種植面積倍增行動(dòng)，爭(zhēng)取用10年時(shí)間，讓化橘紅種植規(guī)模增長(zhǎng)到30萬(wàn)畝。同時(shí)，建設(shè)化州橘紅種質(zhì)資源圃，打造以化州市化橘紅良種繁育中心和12個(gè)良種育苗場(chǎng)為主的‘1+12’良種繁育基地，年提供優(yōu)質(zhì)種苗110萬(wàn)株?！?/p>

同時(shí)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)完善?；菔袑?shí)施化橘紅產(chǎn)業(yè)十大標(biāo)準(zhǔn)，分別從育苗管理到產(chǎn)品溯源等方面，構(gòu)建起化橘紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系。化州市還著力打造追溯系統(tǒng)，全市已有25家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)一碼溯源的全鏈條監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)化程度大大提升。

政府搭平臺(tái) 推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)

“我小時(shí)候，化州市的化橘紅大部分是老百姓種在自己家的房前屋后，規(guī)模大一些的種上幾畝，收成基本靠天。”廣東深融生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“深融公司”）總經(jīng)理回憶道。

2年前，深融公司的股東們響應(yīng)化州市政府的號(hào)召返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。公司與核心產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民簽訂1.4萬(wàn)多畝、保底價(jià)6元/斤收購(gòu)的種植協(xié)議。2年來(lái)，鮮果收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在8元/斤以上，大大提高了農(nóng)戶種植的積極性。目前，深融公司已開(kāi)發(fā)出的20多款產(chǎn)品。

一支人才隊(duì)伍正活躍在化州市的大地上——化橘紅產(chǎn)業(yè)人才庫(kù)擁有入庫(kù)專家32人、“土專家”215人、產(chǎn)業(yè)人才1346人。通過(guò)與科研院所、大專院校合作，化橘紅產(chǎn)業(yè)已轉(zhuǎn)化科研成果9項(xiàng)、參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定4項(xiàng)、獲得國(guó)家專利47項(xiàng)、高新技術(shù)產(chǎn)品3項(xiàng)。化橘紅系列產(chǎn)品已有200多種，涵括中成藥、茶飲、保健品、日化品、即食產(chǎn)品等，化橘紅啤酒、化橘紅牙膏等新產(chǎn)品一上市就受到消費(fèi)者好評(píng)。

“化州市發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)和撬動(dòng)作用，創(chuàng)新多元化投融資機(jī)制，吸引金融和社會(huì)資本參與，帶動(dòng)科技、人才等要素集聚，大力推進(jìn)生產(chǎn)、科技、加工、品牌、營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，產(chǎn)業(yè)動(dòng)能不斷增強(qiáng)，已帶動(dòng)35萬(wàn)人從事化橘紅產(chǎn)業(yè)?！被菔邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)同志說(shuō)。

目前，化州市化橘紅種植、加工、銷售企業(yè)超1500家，其中加工企業(yè)384家、藥字號(hào)8家、食字號(hào)47家；已培育廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、茂名市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)10家、規(guī)模優(yōu)勢(shì)經(jīng)營(yíng)主體60多家，化橘紅產(chǎn)業(yè)集群入選2023年廣東省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。

發(fā)展新業(yè)態(tài) 煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新氣象

2015年，從廣州華商職業(yè)學(xué)院畢業(yè)后，小廖想“為化橘紅做點(diǎn)事”，毫不猶豫返鄉(xiāng)當(dāng)起了“新農(nóng)人”。他發(fā)揮市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，抓住直播和短視頻的“風(fēng)口”，將化橘紅傳統(tǒng)制作工藝、食用方法等一批短視頻作品發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，獲得了大量關(guān)注，讓越來(lái)越多的人感受到化橘紅文化的魅力。

同時(shí)，小廖積極拓展線上銷售渠道，近3年來(lái)，累計(jì)銷售超過(guò)100萬(wàn)份化橘紅，在他創(chuàng)辦的茂名化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社，帶動(dòng)社員銷售化橘紅超過(guò)7000萬(wàn)元。如今，合作社已經(jīng)和當(dāng)?shù)?000多戶果農(nóng)建立緊密的合作關(guān)系，帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻?000人直接就業(yè)。

隨著中國(guó)化橘紅博覽館、化橘紅文化創(chuàng)意品牌街等建筑的建成，位于化州市石灣街道和新安鎮(zhèn)交匯處的化橘紅產(chǎn)業(yè)博覽中心集研發(fā)、加工、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、旅游于一體，已成為化州市新地標(biāo)，向科普、研學(xué)、農(nóng)文旅融合、康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)發(fā)展。

化橘紅與陳皮、普洱相似，貯存年份越長(zhǎng)，價(jià)格越高?；菔薪ǔ苫偌t倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)中心，依托化橘紅“愈陳愈良”的特性，充分開(kāi)發(fā)化橘紅的“金融屬性”，以金融賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。努力引導(dǎo)更多金融資源配置到化橘紅重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，還率先在全國(guó)成立化橘紅銀行，開(kāi)發(fā)“橘紅貸”“化橘紅干果抵押貸”等特色信貸產(chǎn)品，已累計(jì)投放化橘紅產(chǎn)業(yè)貸款5.89億元。

化州市大力發(fā)展金融服務(wù)、物流配送、電子商務(wù)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)，引導(dǎo)第三產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)主體多元化、業(yè)態(tài)多樣化、設(shè)施現(xiàn)代化，煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新氣象。下一步，化州市將全力推進(jìn)化橘紅3年種植面積倍增等7大行動(dòng)，推動(dòng)化橘紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。