中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（佳妍）消費(fèi)行業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)風(fēng)暴。蜜雪冰城上市，4元檸檬水暴打一眾同行；號(hào)稱(chēng)超市界的“拼多多”的奧樂(lè)齊走出上海，把“便宜”二字寫(xiě)滿(mǎn)了廣告牌。風(fēng)暴中的品牌要么選擇高端化“逃離”壓力，要么就陷入“成本轉(zhuǎn)嫁”的戰(zhàn)略迷思。

而今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)一語(yǔ)道破天機(jī)：“在中國(guó)做企業(yè)是真苦，在中國(guó)當(dāng)消費(fèi)者是真爽。因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)卷最終會(huì)提高產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，讓消費(fèi)者受益?！痹谶@一認(rèn)知下，今麥郎以“1 桶半”“1 袋半”系列方便面堅(jiān)守平價(jià)，用9.9元/件的藍(lán)標(biāo)水突破包裝水價(jià)格底線，主動(dòng)守住性?xún)r(jià)比、質(zhì)價(jià)比，加速了這場(chǎng)價(jià)格革命。

加速價(jià)格革命，不是為了和友商硬碰硬。其實(shí)這背后，反而是一種新的增長(zhǎng)理念。

在方便面行業(yè)集體漲價(jià)的背景下，“1 桶半”“1 袋半”系列堅(jiān)守不漲價(jià)的硬氣承諾，截至目前，總銷(xiāo)量早已突破140億份；而藍(lán)標(biāo)水以9.9元/件(24瓶)的驚爆價(jià)格，徹底刷新了消費(fèi)者對(duì)瓶裝水價(jià)格的認(rèn)知，取得超百億瓶年銷(xiāo)量。

兩個(gè)掀翻定價(jià)權(quán)的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品證明，對(duì)于“好人經(jīng)濟(jì)學(xué)”，市場(chǎng)的態(tài)度只有追捧。真心實(shí)意為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)，終將贏得市場(chǎng)認(rèn)可。

而引人深思的是，今麥郎的背后到底藏著什么樣的護(hù)城河，讓它在價(jià)格戰(zhàn)中不僅活下來(lái)，還能掀翻行業(yè)定價(jià)權(quán)？這個(gè)被低估的品牌，正在干成一件大事。

掀翻定價(jià)權(quán)，今麥郎憑什么？

激進(jìn)的策略容易引來(lái)疑問(wèn)：今麥郎是在賠本賺吆喝嗎？恰恰相反，今麥郎的“價(jià)格屠夫”身份背后，是一套讓對(duì)手望塵莫及的降維打擊系統(tǒng)。

很多品牌的“技能點(diǎn)”都加在了代工貼牌+品牌營(yíng)銷(xiāo)上。而今麥郎卻用31年時(shí)間，構(gòu)建了一座從農(nóng)田到餐桌的產(chǎn)業(yè)帝國(guó)。它于2005年啟動(dòng)的“優(yōu)質(zhì)麥”工程已綿延為45萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)麥種植基地、遍布全國(guó)的26個(gè)生產(chǎn)基地、63個(gè)工廠，形成了一個(gè)滴水不漏的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

年產(chǎn)120億份方便面、年處理400萬(wàn)噸小麥的規(guī)模，讓今麥郎在原材料成本控制上實(shí)現(xiàn)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。沒(méi)有中間商賺差價(jià)，自然造就性?xún)r(jià)比和質(zhì)價(jià)比雙高的產(chǎn)品。這就是為什么當(dāng)其他品牌將袋裝面漲至3元、桶裝面漲至5元時(shí)，今麥郎1桶半能堅(jiān)守原價(jià)，保持“國(guó)民口糧”定位。

在技術(shù)層面，藍(lán)標(biāo)水領(lǐng)域，今麥郎引入了德國(guó)克朗斯和法國(guó)西德樂(lè)的世界頂級(jí)灌裝線，每小時(shí)9萬(wàn)瓶、每秒25瓶的生產(chǎn)速度碾壓普通產(chǎn)線。疊加9級(jí)多層精密過(guò)濾凈化系統(tǒng)，打贏價(jià)格戰(zhàn)，又保持了高效高品質(zhì)，今麥郎的“質(zhì)價(jià)比”標(biāo)簽被持續(xù)擦亮，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)破百億瓶的成績(jī)。

無(wú)論是1桶半還是藍(lán)標(biāo)水，我們都能從中看出今麥郎的“慢功夫”與“快效率”——“慢功夫”是三十年如一日的全產(chǎn)業(yè)鏈打造，“快效率”則是對(duì)前沿技術(shù)的敏銳捕捉和深度應(yīng)用。

責(zé)任留給自己，成果送給消費(fèi)者。正如范現(xiàn)國(guó)所言的“苦”與“爽”，今麥郎正是以這種“苦己爽人”的商業(yè)哲學(xué)，把“好人經(jīng)濟(jì)”從口號(hào)變成了消費(fèi)增長(zhǎng)的引擎。

超越價(jià)格戰(zhàn)，笑到最后的才是贏家

當(dāng)絕大多數(shù)品牌還在爭(zhēng)論“降價(jià)是否意味著品牌價(jià)值受損”的時(shí)候，今麥郎已經(jīng)躍升到一個(gè)全新的維度——讓品質(zhì)與價(jià)格同步飆升，以質(zhì)價(jià)比將普惠推向極致。

今麥郎的野心從來(lái)不僅僅是打一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)。在2024年，當(dāng)“體重管理年”概念走紅，健康消費(fèi)成為新風(fēng)口時(shí)，今麥郎早已經(jīng)站在了風(fēng)口浪尖。

（圖源：知萌咨詢(xún)）

它不再滿(mǎn)足于維持油炸面的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而是大膽革新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，早在2022年就推出新一代方便面——0油炸健康面拉面范，不僅呼應(yīng)國(guó)家“三減三健”健康倡導(dǎo)，更彰顯了企業(yè)深耕健康領(lǐng)域二十余載的積淀。其創(chuàng)新性的0油炸工藝，正是今麥郎健康與創(chuàng)新雙戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)的最佳例證。

企業(yè)不斷在產(chǎn)品管理體系中植入健康基因，消費(fèi)者在品質(zhì)消費(fèi)中實(shí)現(xiàn)健康訴求。市場(chǎng)反饋?zhàn)C明，今麥郎的“好人經(jīng)濟(jì)學(xué)”不是理想主義，而是能產(chǎn)生實(shí)際回報(bào)的商業(yè)體系。當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)可以用更少的錢(qián)買(mǎi)到更好的產(chǎn)品，自然會(huì)支持尊重他們的品牌。

結(jié)語(yǔ)

去年，今麥郎迎來(lái)三十周年品牌煥新，煥新后的品牌LOGO，折射出今麥郎向外發(fā)展的決心。今麥郎下一個(gè)三十年的成長(zhǎng)畫(huà)卷，將記錄中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的深刻變革。

正如小麥需要在嚴(yán)寒中蟄伏才能在春天破土，今麥郎也用三十一年積累，打造了一座堅(jiān)不可摧的品牌護(hù)城河。在消費(fèi)回歸理性的新時(shí)代，今麥郎為整個(gè)行業(yè)樹(shù)立了一個(gè)無(wú)法忽視的新標(biāo)桿：

誰(shuí)掌握了“好人經(jīng)濟(jì)”的秘密，誰(shuí)就掌握了下一個(gè)十年的勝利密碼。今麥郎用創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，用普惠重構(gòu)大眾消費(fèi)，用利他思維顛覆行業(yè)格局——這場(chǎng)商業(yè)革命，才剛剛開(kāi)始。當(dāng)越來(lái)越多的企業(yè)不得不跟隨這一模式時(shí)，范現(xiàn)國(guó)的那句話(huà)將被更多人提起、銘記：好人做生意的時(shí)代，真的來(lái)了。