新疆阿克蘇開展新收獲小麥質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

近日，記者從阿克蘇地區(qū)食品安全檢測(cè)中心了解到，該中心開展新收獲小麥質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和防控，切實(shí)保障人民群眾餐桌上的安全。

該中心根據(jù)糧食實(shí)際種植面積、品種分布等情況，在各縣（市）糧食生產(chǎn)區(qū)采樣點(diǎn)抽取76個(gè)批次樣品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括容重、不完善粒、水分、粗蛋白等14種品質(zhì)指標(biāo)，鉛、鎘、汞、總砷等重金屬含量，嘔吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）等真菌毒素，高效氯氟氰菊酯、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷等12種農(nóng)藥殘留。通過項(xiàng)目檢測(cè)，檢測(cè)人員對(duì)小麥的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、加工品質(zhì)、磨粉品質(zhì)及安全性進(jìn)行分析，為糧食收購(gòu)工作及糧食質(zhì)量管理工作提供了重要科學(xué)依據(jù)，也為政府宏觀決策、企業(yè)以質(zhì)論價(jià)提供了可靠的技術(shù)支撐。（陳露露?古麗巴努爾·阿不都外力）