中國食品安全報訊 稻菽千重浪，粒粒稻米香。田間地頭、村里村外，一派豐收的忙碌景象。糧食安全是國家安全的重要基石。湖北堅決扛起糧食安全“國之大者”的政治責任，全面提升全省糧食安全保障能力和水平，為“飯碗主要裝中國糧”作出湖北貢獻。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食局采取雙牽頭方式推進優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成一個機制、兩套專班、資源共享、合力推進的工作格局，制定出臺《全省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實施方案》，省糧食行業(yè)協(xié)會及稻米生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)揮主體作用，圍繞湖北省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈，大力推進“荊楚糧油+”公用品牌共建共享，越來越多的“荊楚糧油”系列優(yōu)質(zhì)稻米入市，為人民美好生活需要提供營養(yǎng)健康選擇。

2021年，湖北省新增“中國好糧油”產(chǎn)品21個，總數(shù)達到38個，位居全國第三；湖北糧油集團營業(yè)收入突破100億元，入選2021年度全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強。

湖北是水稻大省，常年種植面積約3500萬畝，產(chǎn)量約1900萬噸，分別占全國水稻面積、產(chǎn)量的7.6%和8.8%。從單產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)品種種植率來看，湖北省處于全國第一方陣。

抓種子培育，為優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)鏈強核。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)乎口糧安全，湖北已連續(xù)九年糧食產(chǎn)量超500億斤，種子給力，功不可沒。

農(nóng)業(yè)科技部門全力攻關(guān)。截至目前，湖北省農(nóng)科院先后培育出鄂中5號、鄂中6號、廣兩優(yōu)272、巨2優(yōu)60、蝦稻1號等16個優(yōu)質(zhì)水稻新品種，累計推廣5000多萬畝，增產(chǎn)糧食超過30億斤，為湖北水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收作出了貢獻，也為“中國碗”裝“中國糧”增添了底氣。2021年，湖北省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部簽署共建洪山實驗室戰(zhàn)略合作協(xié)議，布局“五橫五縱”研究體系，聚焦生物育種開展集團化攻關(guān)，推動省部共建洪山實驗室，致力打造生物育種領(lǐng)域國家戰(zhàn)略科技力量，取得突破性進展。部省投入8400余萬元共建湖北洪山實驗室，支持良種繁育基地提檔升級。武漢農(nóng)創(chuàng)中心圍繞生物種業(yè)、動物生物制品、生物飼料添加劑等3大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，布局“一核兩翼 一芯兩園”6大園區(qū)，匯英才、集科技、聚企業(yè)，努力實現(xiàn)“從1到N”的裂變。武漢農(nóng)創(chuàng)中心初步形成了3條百億產(chǎn)業(yè)鏈，其中，2021年全市種業(yè)鏈產(chǎn)值達到540億元，是全國種業(yè)規(guī)模與聚集度最高的區(qū)域之一。

適應(yīng)市場變化，湖北水稻育種由原來的攻單產(chǎn)轉(zhuǎn)向量質(zhì)并重，更加注重優(yōu)質(zhì)、高檔、專用型、功能性?！翱春踢x種”登陸荊楚大地，優(yōu)質(zhì)水稻品種現(xiàn)場擺擂。在當陽市河溶鎮(zhèn)舉辦的宜昌市2022年“看禾選種”優(yōu)質(zhì)水稻品種田間鑒評活動中，86個水稻新品種集中亮相、同臺競技。在全省各地，通過“看禾選種”現(xiàn)場觀摩，幫助種糧大戶篩選出適應(yīng)當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、種植習慣、市場需求的水稻品種，促進增產(chǎn)增收。

抓技術(shù)示范，打造標準化基地。以“三品一標”（品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標準化生產(chǎn)）為核心，集成示范綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，持續(xù)推進良田、良種、良法、良機、良制“五良配套”，全省建設(shè)500萬畝綠色標準化優(yōu)質(zhì)稻核心示范基地，確保優(yōu)質(zhì)原糧的一致性和穩(wěn)定性。

抓訂單種植，種糧大戶吃上“定心丸”。荊州市江陵縣大力實施優(yōu)質(zhì)稻米富民工程，通過堅持優(yōu)質(zhì)水稻“統(tǒng)一供應(yīng)，遴選品種；統(tǒng)一技術(shù)，推廣良法；統(tǒng)一收購，鏈接主體；統(tǒng)一儲存，完善設(shè)施；統(tǒng)一營銷，做強品牌；統(tǒng)一標準，精選工藝”的全程“六統(tǒng)一”，實現(xiàn)了糧農(nóng)增收，糧企增效，產(chǎn)業(yè)增值。全縣優(yōu)質(zhì)稻訂單種植面積達24萬畝。

湖北省水稻良種繁育示范基地之一的來鳳縣，基地規(guī)模達2900畝，今年平均畝產(chǎn)528斤，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，居全國前列。荊門市引導(dǎo)稻米加工企業(yè)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，建設(shè)萬畝優(yōu)質(zhì)橋米示范片7個，輻射面積達到36萬畝。隨州市舉辦“隨州香稻”千畝種植基地75個，輻射面積達到50萬畝。黃岡市建成優(yōu)質(zhì)稻標準化萬畝示范片13個，輻射面積達100萬畝。大力推廣隨州香稻“雙訂單”和國寶橋米“兩次結(jié)算”等訂單模式，全省水稻種植意向訂單面積穩(wěn)定在720萬畝以上?！暗緷O共生、稻糧統(tǒng)籌、稻經(jīng)輪作、稻禽協(xié)同”等模式大力推廣，開辟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新天地。

截至目前，湖北省共有38個糧油品牌獲評“中國好糧油”，總數(shù)居全國第三。從育種、生產(chǎn)、加工、品牌及市場營銷等，全方位持續(xù)發(fā)力，力爭“吃干榨盡”一粒谷，“接二連三”增效益。

新理念、新品種、新種法、新模式。田里做文章，地里種好糧，做優(yōu)一粒米。近年來，湖北打出優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈組合拳，在“一顆谷”上實現(xiàn)了跨越升級，“一粒米”在全產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)生了巨大的變化。

2021年，全省水稻總產(chǎn)量376.7億斤；全省1138家大米加工企業(yè)加工產(chǎn)值574.24億元、銷售收入568.01億元，實現(xiàn)利潤42.39億元，同比增長136.8%；納入清單管理的10家重點龍頭企業(yè)和10家成長型企業(yè)年加工總產(chǎn)值147.4億元，同比增長23.3%。（人民網(wǎng)）