中國食品安全報(bào)訊（劉慶光）近年來，山東省聊城市茌平區(qū)努力踐行國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略和“萬企興萬村”行動(dòng)，強(qiáng)化以工業(yè)思維“做農(nóng)業(yè)”，大力推進(jìn)“生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)”，積極探索智慧數(shù)字賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)新模式，聚力在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方面提效爭先。

科技賦能、數(shù)字監(jiān)管，打造綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化。建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)平臺(tái)，搭建農(nóng)作物生長數(shù)字模型，結(jié)合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化感知系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)氣溫、濕度、養(yǎng)分、土壤溫/濕度、光照、EC值等13項(xiàng)指標(biāo)智能化控制，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色化。綜合利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)平臺(tái)、人工智能等信息化技術(shù)，實(shí)時(shí)掌控農(nóng)作物的生長狀態(tài)，對(duì)水、溫度、肥料、農(nóng)藥等投入進(jìn)行數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量安全的精準(zhǔn)管控。在鱸魚喂養(yǎng)中采用數(shù)字化智能循環(huán)水、供養(yǎng)、控溫、投喂等管控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)工廠化、科學(xué)化、自動(dòng)化，不僅保證了魚的品質(zhì)還保證了產(chǎn)量，提升了生態(tài)效益；在草莓種植中使用進(jìn)口椰糠進(jìn)行無土栽培、自研肥水系統(tǒng)自動(dòng)滴灌等智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)綠色零重金屬污染。三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可循環(huán)化。在鱸魚養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，養(yǎng)魚產(chǎn)生的廢水和糞便與櫻桃、草莓廢棄枝葉統(tǒng)一收集，制作有機(jī)肥，成為櫻桃、草莓的新型基肥。修剪櫻桃的樹枝，經(jīng)過加工用于鱸魚養(yǎng)殖的食物。除此之外，信發(fā)集團(tuán)下屬工廠產(chǎn)生的二氧化碳和氮?dú)獾葟U氣，同步回收后，輸送到大棚內(nèi)供櫻桃和草莓“光合作用”，工業(yè)廢熱也遠(yuǎn)道而來，“發(fā)揮余熱”。種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用，打造“魚果共生”的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)新生態(tài)。

延鏈聚合、融合發(fā)展，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)新平臺(tái)。一是建設(shè)果蔬儲(chǔ)藏加工車間。信發(fā)農(nóng)業(yè)同區(qū)政府、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所簽訂三方框架協(xié)議，創(chuàng)建信發(fā)果蔬貯藏加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院，以標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)為引領(lǐng)，建設(shè)梯度加工智能化示范車間、質(zhì)量檢測中心，實(shí)現(xiàn)高端蔬菜冷鏈流通、預(yù)制菜生產(chǎn)、副產(chǎn)物利用梯度增值，推動(dòng)園區(qū)在果蔬貯藏加工和成果轉(zhuǎn)化領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)彎道超車。二是延伸果蔬產(chǎn)業(yè)鏈條。圍繞一期產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，二期建設(shè)科技研發(fā)中心、冷鏈物流、農(nóng)副產(chǎn)品精加工中心、電商銷售、智能物流平臺(tái)、科普中心等“全產(chǎn)業(yè)鏈”配套產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)建成魯西北及黃河流域瓜果、蔬菜、生鮮生產(chǎn)加工聚集區(qū)。三是探索農(nóng)產(chǎn)品銷售新渠道。建設(shè)聊城信發(fā)蔬菜瓜果批發(fā)銷售基地，與北京首農(nóng)集團(tuán)達(dá)成合作意向，共同打造北京智慧社區(qū)“菜籃子”工程，為信發(fā)產(chǎn)業(yè)園、茌平果蔬甚至整個(gè)聊城市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京提供優(yōu)質(zhì)可靠、快捷便利的平臺(tái)和路徑。

打造品牌、全程追溯，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)健康農(nóng)業(yè)新標(biāo)桿。一是組建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)控架構(gòu)。園區(qū)建立以總經(jīng)理為組長的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從人員培訓(xùn)、投入品管理、科學(xué)用藥、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)地保護(hù)、產(chǎn)品監(jiān)測等方面明確崗位職責(zé)，全面落實(shí)質(zhì)量安全監(jiān)管各項(xiàng)任務(wù)。二是擦亮叫響“信發(fā)農(nóng)業(yè)”品牌。瞄準(zhǔn)市場端，發(fā)力供給側(cè)，大力推進(jìn)“信發(fā)農(nóng)業(yè)”“聊勝一籌”品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“品牌高端化”，全力打通“需求側(cè)”高端市場后半篇文章，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競爭力。三是完善農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。依托信發(fā)農(nóng)業(yè)綜合體建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，從產(chǎn)品上附帶條形碼或者二維碼，精準(zhǔn)追溯從種植到發(fā)貨的完整數(shù)據(jù)，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。