中國食品安全報訊（李翼 徐以成?記者程家武）自以“治違禁 控藥殘 促提升”為主題的食用農產品聯(lián)合專項行動開展以來，安徽省滁州市以嚴厲打擊禁限用藥物違法使用、嚴格管控常規(guī)農獸藥殘留超標等問題為目標，突出農批農貿市場和商場超市等重點區(qū)域整治，流通環(huán)節(jié)食用農產品質量安全專項行動成效顯著，有力守護了群眾“舌尖上的安全”。

一是加強部門聯(lián)動，推進數字監(jiān)管。滁州市市場監(jiān)管部門協(xié)同農業(yè)農村、公安、商務等各部門商議專項整治工作開展方式方法和步驟，制訂滁州市專項整治方案；強化食用農產品產地準出和市場準入的銜接，推進農產品準入準出協(xié)議的全面鋪開；進一步落實食用農產品承諾達標合格證準入驗收工作；結合“提升入場查驗和進貨查驗能力，提升食品安全信息化追溯管理水平”食品安全規(guī)范治理提升行動，全力推進“票證通”系統(tǒng)，目前已有4家農批市場、221戶經營戶開通“票證通”并進行報備交易。

二是深入排查整治，規(guī)范經營秩序。對食用農產品集中交易市場、大中型商超的“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“三棵菜”“四條魚”等重點品種進行專項治理，落實“七個一”（一次約談、一份告知、一次排摸、一批抽檢、一次檢查、一批案件、一個長效機制）的工作要求。強力整治銷售者未依法履行進貨查驗記錄義務、批發(fā)企業(yè)未依法履行銷售記錄義務、開辦者未依法履行銷售者購貨憑證查驗及留存義務等行為?；顒娱_展以來，共計排摸食用農產品經營戶3256戶次，對1196家重點食用農產品經營戶開展檢查，發(fā)現問題58個，責令整改55件，立案39件。

三是強化靶向抽檢，嚴查違添行為。今年以來，滁州市緊緊圍繞重點食用農產品品種，充分利用全市快檢室篩查的作用，根據歷年食用農產品抽檢不合格情況，對青菜、豆芽、芹菜、韭菜、雞蛋等多個農獸藥殘留超標嚴重的品種開展靶向性監(jiān)督抽檢，重點對腐霉利、克百威、恩諾沙星等農獸藥殘留項目開展檢測，堅持問題導向，發(fā)現一批查處一批。指導市場建立準入熔斷制度，2個月內連續(xù)2批次或以上被檢出使用禁限用藥物或農獸藥殘留超標的集中產地，對其食用農產品暫停1個月市場準入。

目前，滁州市共監(jiān)督抽檢蔬菜、水果、食用菌、水產品、禽畜肉等食用農產品4200批次，抽檢合格率96.3%，共立案查處流通環(huán)節(jié)食用農產品各類案件210件，對不合格的食用農產品已依法依規(guī)處置完畢。今年7月份，鳳陽縣市場監(jiān)管局通過快檢篩查，發(fā)現農貿市場豆芽問題較多，即組織對豆芽監(jiān)督抽檢，抽檢11批次，不合格5批次，已全部退市下架，對涉嫌非法添加的違法行為已移交公安部門立案處理。