吉林省長(zhǎng)春市2021年體育中考于5月9日至10日舉行，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局高度重視，提前部署，積極組織開(kāi)展中考體育考試期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大考生和工作人員的飲食安全。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。分局召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究部署專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，要求食品科進(jìn)一步明確任務(wù)，細(xì)化分工。各監(jiān)管所以轄區(qū)考點(diǎn)為重點(diǎn)抓好工作落實(shí)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保體育中考期間食品安全工作安全無(wú)事故。

加強(qiáng)監(jiān)管。按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，開(kāi)展實(shí)地檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校及周邊餐飲單位證照資質(zhì)、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒、食品儲(chǔ)存、食品留樣、人員健康管理等制度落實(shí)情況。堅(jiān)決查處加工原料腐敗變質(zhì)、超期、來(lái)歷不明的食品違法違規(guī)行為。同時(shí)要求學(xué)校完善食品安全應(yīng)急方案，提高應(yīng)急處突能力。

加強(qiáng)協(xié)調(diào)。分局積極與區(qū)教育部門(mén)取得聯(lián)系，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，開(kāi)展聯(lián)合檢查。在考試當(dāng)天，由執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)考點(diǎn)送餐車(chē)開(kāi)封、簽收，保證飯菜質(zhì)量，確保食品安全。

體育考試期間，分局共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，檢查學(xué)校食堂9家、學(xué)校周邊餐飲單位50余家，圓滿(mǎn)完成了體育中考期間食品安全保障工作。（王志輝?延明澤?趙煥華）