校園食品安全關(guān)系到廣大學(xué)生的身體健康，牽涉到千家萬(wàn)戶(hù)。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，保障學(xué)生的飲食安全，佛山市順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在2021年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管中，出動(dòng)執(zhí)法人員4426人次，檢查學(xué)校、集體用餐配送單位、校外托管機(jī)構(gòu)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等2213戶(hù)，督促學(xué)校、集體用餐配送單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者整改85家，立案查處1家校園周邊餐飲單位。以“四個(gè)強(qiáng)化”切實(shí)守護(hù)順德區(qū)校園食品安全。

一是強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)大統(tǒng)籌。結(jié)合目前新型冠狀肺炎常態(tài)化防防控的實(shí)際情況，順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教育局、民政和人力資源社會(huì)保障局、衛(wèi)生健康局和公安局等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門(mén)提前統(tǒng)籌、明確分工、細(xì)化指標(biāo)、壓實(shí)各方的責(zé)任，要求在春季開(kāi)學(xué)校園食品安全管理做到“三個(gè)落實(shí)”：落實(shí)監(jiān)督檢查100%全覆蓋，落實(shí)食品安全宣傳告知100%全覆蓋和落實(shí)督促相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施100%自查自糾。

二是強(qiáng)化食品安全大培訓(xùn)。聯(lián)合區(qū)教育局舉辦校園食品安全管理人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)班，對(duì)全區(qū)799家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、為學(xué)校配餐的集體用餐配送單位等的食品安全管理員開(kāi)展培訓(xùn)。還進(jìn)行了食品安全事故案例警示，強(qiáng)調(diào)學(xué)校要切實(shí)落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，配餐單位要履行食品安全第一責(zé)任職責(zé)，保障學(xué)生的飲食安全。

三是強(qiáng)化區(qū)鎮(zhèn)合力大檢查。順德區(qū)、鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在開(kāi)學(xué)1個(gè)月內(nèi)從四個(gè)重點(diǎn)開(kāi)展入手學(xué)校校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)：其一是學(xué)校方是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，配備食品安全管理員，定期開(kāi)展自查工作，排查食品安全隱患，健全學(xué)校食品安全管理制度；其二是食品安全管理員是否期開(kāi)展內(nèi)部食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)食品安全管理員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽考；其三是是否有建立食品安全事故應(yīng)急處置方案，是否有定期開(kāi)展應(yīng)急演練學(xué)習(xí)；其四是是否落實(shí)文明用餐，杜絕餐飲浪費(fèi)的相關(guān)要求。

四是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)大督查。春季開(kāi)學(xué)初，順德區(qū)委副書(shū)記、政法委書(shū)記肖秀明，區(qū)委常委周旭等領(lǐng)導(dǎo)分別率隊(duì)對(duì)大良、容桂的8所中、小學(xué)校進(jìn)行學(xué)校安全工作督導(dǎo)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大良、容桂、倫教和杏壇等4個(gè)鎮(zhèn)街開(kāi)展的11家學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行飛行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，要求存在問(wèn)題隱患的單位限期整改完善。（黃小桂）