中國食品安全網(wǎng)訊（卓懷玉 關(guān)照羊）為進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，全面化解防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全，近日，海南省保亭縣市場監(jiān)管局組織召開2024年秋季學(xué)期校園食品安全培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)會(huì)由保亭縣市場監(jiān)管局副局長艾華麗主持，縣教育局副局長李永慶出席并作開班講話，全縣中小學(xué)及幼兒園負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員、縣市場監(jiān)管局業(yè)務(wù)骨干共150余人參加會(huì)議。

此次培訓(xùn)會(huì)特別邀請了海南省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營管理處副處長張欣授課，張欣重點(diǎn)圍繞食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)防控、校園食品安全管理要點(diǎn)、反餐飲浪費(fèi)等多個(gè)方面進(jìn)行了深入講解。通過案例分析、現(xiàn)場答題等形式，使參訓(xùn)人員更加深入理解和掌握相關(guān)知識(shí)，識(shí)別并應(yīng)對潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了實(shí)際操作能力。

此外，會(huì)議還就學(xué)校建立食堂資金專戶規(guī)范管理、新修改的食品經(jīng)營單位進(jìn)貨臺(tái)賬以及推行食品安全責(zé)任險(xiǎn)等進(jìn)行深入解讀。通過創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制提升監(jiān)管效率，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全主體責(zé)任，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。

為檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，會(huì)議結(jié)束后，保亭縣市場監(jiān)管局還組織食品安全員進(jìn)行現(xiàn)場考核測評。通過測試，進(jìn)一步鞏固參訓(xùn)人員的食品安全知識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力和管理水平。

通過此次培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)校方對食品安全重要性的認(rèn)知，提升校園食品安全工作質(zhì)效，促進(jìn)學(xué)校之間的相互學(xué)習(xí)和交流。