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起底網(wǎng)紅零食“奶酪棒”,最好少給孩子吃

2023-06-01 19:44來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(融媒體中心)10斤牛奶才能出1斤奶酪,奶酪是濃縮的牛奶精華,不但濃縮了牛奶的營(yíng)養(yǎng),還富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和多種維生素,特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子。而且奶酪在發(fā)酵過(guò)程中,大部分乳糖隨乳清被排出,也很適合給乳糖不耐受的寶寶食用。

上面這些宣傳內(nèi)容說(shuō)的都是純奶酪,而不是當(dāng)下火爆全網(wǎng)的奶酪棒。

我們給寶寶們吃的奶酪棒并不是真正意義上的純奶酪,里面最多不過(guò)只有一半左右的奶酪,有些奶酪含量少的奶酪棒可能連1/4的奶酪都沒有。在這些五花八門的奶酪棒中,奶酪之外的配料又是哪些成分呢?

時(shí)值六一兒童節(jié),中國(guó)食品安全報(bào)官方賬號(hào)“食安中國(guó)”選購(gòu)了9款奶酪棒進(jìn)行測(cè)評(píng),供大家參考。