2月7日，記者走進湘西土家族苗族自治州鳳凰綠香源食品有限公司生產車間，機器轟鳴，清新的吊瓜子香撲面而來，員工在生產線上熟練地操作設備，吊瓜子在現代化機器的運作下，有條不紊開展篩選、炒制、冷卻、包裝等系列工序。200克、500克、2.5千克等規(guī)格包裝的吊瓜子，經過精心加工，即將發(fā)往全國各地。

經過10年發(fā)展，鳳凰縣吊瓜種植面積已超6萬畝。從個別散戶小面積種植，到瓜農大戶不斷涌現，吊瓜變“金瓜”，成為鳳凰縣特色支柱產業(yè)，2家吊瓜加工廠也在鳳凰應運而生。

綠香源是其中之一，該公司位于鳳凰縣文化旅游經濟開發(fā)區(qū)加工體驗園，于2024年9月正式成立。在鳳凰縣委、縣政府的大力扶持下，該公司從籌備到投產僅用時兩個月，完成公司選址、廠房裝修、設備敲定、生產許可證審批、員工培訓以及銷售平臺搭建等系列工作。

“現有2條生產線，1小時能加工600公斤吊瓜子?！痹摴矩撠熑耸瘶s資說，蛇年伊始，公司已接到不少訂單。

“你嘗過吊瓜子的味道嗎？輕咬一口，滿嘴余香?！弊哌M該公司二樓一間直播間，一位主播對著鏡頭，熟練地撕開包裝，拈起圓潤飽滿的吊瓜子，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，瓜子殼裂開。主播舉起綠色的瓜子仁，放入口中咀嚼，說著：“越嚼越香，吃完一顆還想吃一顆?！?/p>

該公司新建的兩間直播間已初具雛形。53平方米、古色古香的木制房屋內，幾名工作人員正在添置設備?！拔覀兇蛩悴贾贸稍鷳B(tài)的場景，屋內再置一口大鍋，到時候可以現場直播炒吊瓜子?！惫竟ぷ魅藛T吳明文滿心期待。

目前，該公司與“苗家阿美”“湘西冬寶”“謝二妹”“李師師”“老張”等湘西知名網紅達成合作，借助直播帶貨新模式，全力提升鳳凰吊瓜子品牌知名度與產品銷量。今年初，試營業(yè)20天，公司實現收入102萬元。

石榮資是鳳凰縣兩林鄉(xiāng)板如村人，此次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他是帶著感情回來的。他表示，公司計劃簽訂吊瓜子保底收購合同，當市場價格低至15元時，公司每斤加價2元收購；同時免費提供技術服務，并以低于市場價2元的價格賒銷種苗，助力農戶增收致富。（李孟河 黃文淵 田麗霞）