中國食品安全網(wǎng)訊（付川）今年3月以來，重慶市云陽縣市場監(jiān)管局以深化落實食品安全“兩個責(zé)任”為契機，壓緊壓實屬地管理、企業(yè)主體責(zé)任，突出“三個強化”，開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，進一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，積極營造了“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好社會風(fēng)尚。

強化主體責(zé)任，加強餐飲管理。督促指導(dǎo)餐飲行業(yè)將厲行節(jié)約納入食品采購、貯存、生產(chǎn)、加工、服務(wù)、標(biāo)識全過程，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，創(chuàng)新用餐方式，根據(jù)消費者不同需求主動提供小份菜、半份菜及打包服務(wù)，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。發(fā)放文明就餐宣傳資料512份，倡議書234份，檢查餐飲企業(yè)137家，發(fā)現(xiàn)問題58家次。

強化宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)社會共治。利用微信公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布制止餐飲浪費倡議書、公益宣傳視頻海報等，在全縣張貼宣傳提示語，印制發(fā)放制止餐飲浪費宣傳標(biāo)語、海報50000余張。開展制止餐飲浪費宣傳進校園系列活動，在全縣各大中小學(xué)校、幼兒園通過微信群、電教課、主題班會、校園LED屏等媒介，宣傳播放《制止餐飲浪費》視頻，大力營造制止餐飲浪費社會共治氛圍。

強化監(jiān)督執(zhí)法，形成震懾效應(yīng)。堅持制止餐飲浪費專項行動與食品安全監(jiān)督檢查同頻共振、同向發(fā)力，對誘導(dǎo)消費者超量點餐等違法行為，依據(jù)《反食品浪費法》等法律法規(guī)嚴(yán)厲查處。堅持行政執(zhí)法與普法教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念，樹立良好社會風(fēng)尚。已查處違法案件18起，營造了節(jié)約、放心、健康的消費新風(fēng)尚。