4月4日，“領(lǐng)世界 鑒中華”——2023年中華酒首席專家團(tuán)評(píng)鑒會(huì)在北京國(guó)際釀酒大師藝術(shù)館MIBA舉行。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉、北京一輕控股有限責(zé)任公司黨委書記、董事長(zhǎng)郭明星等領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓出席了活動(dòng)。

全球名家聚首 迎來(lái)“世界級(jí)”鑒評(píng)

這次中華酒首席專家團(tuán)評(píng)鑒會(huì)不僅邀請(qǐng)到了七位中國(guó)白酒醬、濃、清三大主流香型大師，較以往中國(guó)白酒評(píng)鑒會(huì)還更具“國(guó)際化”屬性，邀請(qǐng)到兩位國(guó)際知名烈酒專家加入其中。

九位品鑒專家分別是中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)兼中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)主任宋書玉，中國(guó)首屆釀酒大師張五九，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)釀造技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人高景炎，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷，中國(guó)首屆釀酒大師、中國(guó)白酒專家委員會(huì)專家賴登燡，高級(jí)工程師、醬酒行業(yè)知名專家彭茵，比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽資深評(píng)委與顧問(wèn)艾哲庸，國(guó)際烈酒和雞尾酒比賽評(píng)審員斯圖爾特·鄧恩。

中華酒此次打破白酒評(píng)鑒會(huì)傳統(tǒng)模式，邀請(qǐng)中西頂級(jí)大師共鑒共評(píng)中華酒，不僅展示了中華酒以世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行釀造的品質(zhì)自信，更體現(xiàn)了中華酒以國(guó)際化視野呈現(xiàn)深厚底蘊(yùn)的文化自信。

中華之品位 大師之盛贊

在本次專家評(píng)鑒會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉領(lǐng)銜專家團(tuán)共鑒評(píng)了三款中華酒：中華酒（品味）、中華酒（中國(guó)尊）和千尊醬酒（青尊），這是中華酒業(yè)推出的首批高品質(zhì)醬香型白酒。

通過(guò)“色、香、味、格”四個(gè)維度專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆磸?fù)評(píng)鑒，并經(jīng)過(guò)半小時(shí)的閉門會(huì)議研討，由宋書玉代表專家團(tuán)宣讀了對(duì)三款中華酒的一致評(píng)語(yǔ)——

中華酒（品味）：微黃透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，曲香舒適，醇厚諧調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風(fēng)格典型。

中華酒（中國(guó)尊）：微黃透明，醬香突出，陳香明顯，醇厚豐滿，香型諧調(diào)，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風(fēng)格典型。

千尊醬酒（青尊）：微黃透明，醬香明顯，醇和柔順，爽凈諧調(diào)，回味長(zhǎng)，空杯留香舒適，具有大曲醬香型白酒突出風(fēng)格。

這份高含金量的成績(jī)單，顯示出品鑒專家對(duì)中華酒品質(zhì)的高度認(rèn)可。艾哲庸先生表示，中華酒的酒體很干凈，但香氣又十分復(fù)雜，入口甘美，不僅可以體會(huì)到復(fù)合香氣的優(yōu)雅，同時(shí)也能在回味中感受到酒體的細(xì)膩醇厚，是一款既活潑又厚重的優(yōu)質(zhì)白酒。

中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)更是給予了“中華出美酒，美酒出中華”的高度贊譽(yù)。

宋書玉揮毫題詞“首善之釀，中華品味”，為中華酒立足首都，以“首善標(biāo)準(zhǔn)”釀造“首善之品”而點(diǎn)贊。

賴登燡提筆親書“中華品位 品味中華”，九位品鑒專家聯(lián)合署名，盛贊中華酒的高品質(zhì)和高品位。?

中華之釀 致遠(yuǎn)不輟

對(duì)于獲得品鑒專家一致好評(píng)的中華酒，宋書玉表示：“從1959年誕生到現(xiàn)在，中華酒走過(guò)了64年的歷程。作為中國(guó)白酒重要成員，中華品牌一直沒(méi)有停歇，在不斷追求為美好生活奉獻(xiàn)一瓶美酒的道路上，一直孜孜不倦?！彼螘裾驹谛袠I(yè)角度點(diǎn)明了中華酒未來(lái)能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的三大價(jià)值優(yōu)勢(shì)——“品牌、品質(zhì)、文化”。北京一輕為追求高品質(zhì)生活的企業(yè)理念、中華品牌未來(lái)在中國(guó)白酒板塊的價(jià)值值得期待?！?/p>

以“首善標(biāo)準(zhǔn)”醞呈“中華品位”

本次舉辦的中國(guó)白酒國(guó)際化專家評(píng)鑒會(huì)，共同見(jiàn)證了中華酒釀造高品質(zhì)醬香的信心和實(shí)力，見(jiàn)證了中華酒的品質(zhì)自信、品牌自信和文化自信。

北京一輕控股黨委書記、董事長(zhǎng)郭明星表示：“對(duì)于中國(guó)酒類行業(yè)來(lái)說(shuō)，中華酒并不是一個(gè)新兵，而是一個(gè)擁有悠久和光輝歷史的老品牌。新時(shí)代的中華酒，不僅是助力北京一輕發(fā)展的新動(dòng)能，更承擔(dān)著北京一輕踐行‘美質(zhì)生活 一輕制造’使命的重要角色。作為首都國(guó)企，北京一輕會(huì)以‘首善標(biāo)準(zhǔn)’為要求，全力嚴(yán)控中華酒的高品質(zhì)，滿足消費(fèi)者‘喝好酒、喝健康酒’的美好生活需求。北京一輕還將不斷通過(guò)產(chǎn)業(yè)資本的長(zhǎng)期投入、傳統(tǒng)工藝的恪守傳承、科研技術(shù)的創(chuàng)新賦能、品牌建設(shè)的硬核發(fā)力等重要舉措，為中華酒的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航?！?/p>

品牌的傳承、品質(zhì)的嚴(yán)苛、文化的格局，為中華酒塑造了長(zhǎng)期主義的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此次以九位品鑒專家聯(lián)合點(diǎn)贊為新的高起點(diǎn)，再加上光輝榮耀的品牌歷史、頂級(jí)大師的品質(zhì)守護(hù)、首都國(guó)企的穩(wěn)健護(hù)航，全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒商合伙人的鼎力支持，中華酒在正確發(fā)展道路之上，勢(shì)必將插上騰飛的翅膀。