福建省漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)推進(jìn)威惠廟美食廣場(chǎng)放心消費(fèi)街（區(qū)）建設(shè)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（柳香珣 記者陳家華）為全面落實(shí)“省級(jí)食品安全放心消費(fèi)街（區(qū)）”建設(shè)要求，切實(shí)提升轄區(qū)餐飲消費(fèi)安全水平與群眾消費(fèi)體驗(yàn)，連日來(lái)，漳州市云霄縣錨定目標(biāo)、倒排工期，穩(wěn)步推進(jìn)威惠廟美食廣場(chǎng)放心消費(fèi)街（區(qū)）建設(shè)工作，當(dāng)前各項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)正有序推進(jìn)，建設(shè)成效已逐步顯現(xiàn)。

在硬件設(shè)施升級(jí)方面，多項(xiàng)核心工程取得關(guān)鍵進(jìn)展，為街區(qū)規(guī)范運(yùn)營(yíng)筑牢基礎(chǔ)。網(wǎng)絡(luò)與監(jiān)控體系加速成形。外圍光纖布線已全部完成，實(shí)現(xiàn)街區(qū)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)全覆蓋，構(gòu)建全方位監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。

圖為工作現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局

功能區(qū)建設(shè)全面收尾。集中粗加工區(qū)和管理用房的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已全部完成，給排水工程竣工，涂料施工已結(jié)束，接下來(lái)，將聚焦通風(fēng)、水電及加工設(shè)備的安裝調(diào)試，建成后可實(shí)現(xiàn)商戶食材集中處理、統(tǒng)一管理，從源頭規(guī)范加工操作流程。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程穩(wěn)步推進(jìn)。店內(nèi)視頻網(wǎng)絡(luò)攝像頭安裝進(jìn)度達(dá)70%，建成后，監(jiān)管部門能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，實(shí)時(shí)查看餐飲單位后廚操作情況，切實(shí)筑牢食品安全“透明防線”。

消費(fèi)氛圍營(yíng)造與制度保障同步發(fā)力，持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境。宣傳與打卡場(chǎng)景建設(shè)有序推進(jìn)。放心消費(fèi)主題宣傳欄鐵架安裝已完成，后續(xù)將加快宣傳內(nèi)容張貼；園區(qū)內(nèi)以地標(biāo)形象、卡通人物、落地發(fā)光字等為核心的拍照打卡區(qū)，目前正處于全面安裝階段，將為大家呈現(xiàn)兼具辨識(shí)度與趣味性的打卡新場(chǎng)景。同時(shí)，威惠廟美食廣場(chǎng)宣傳短視頻正在加快拍攝中，視頻將通過(guò)生動(dòng)直觀的畫面，科普安全消費(fèi)知識(shí)、展示建設(shè)成果，以群眾喜聞樂見的形式傳遞放心消費(fèi)理念。

監(jiān)督機(jī)制不斷完善。正式出臺(tái)《云霄縣省級(jí)食品安全放心消費(fèi)街區(qū)投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度》，通過(guò)明確獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)化申報(bào)流程，鼓勵(lì)群眾積極參與消費(fèi)監(jiān)督，形成“監(jiān)管+群眾”共同守護(hù)的良好消費(fèi)生態(tài)。下一步，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦驗(yàn)收節(jié)點(diǎn)，持續(xù)緊盯剩余工程收尾進(jìn)度，加密現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查頻次，從嚴(yán)把控建設(shè)質(zhì)量，全力沖刺驗(yàn)收目標(biāo)，確保如期建成投用，為群眾打造集“安全、放心、便捷、特色”于一體的消費(fèi)新場(chǎng)景。