黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的風(fēng)險(xiǎn)提示

為防范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和飲食安全，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局就網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全特向全省廣大消費(fèi)者發(fā)布如下風(fēng)險(xiǎn)提示：

一、選擇正規(guī)外賣平臺(tái)訂餐

消費(fèi)者在訂餐時(shí)，要選擇資質(zhì)齊全的合規(guī)外賣平臺(tái)訂餐，不要通過(guò)“朋友圈”“微店”等未經(jīng)有關(guān)部門備案的渠道訂餐。訂餐前要仔細(xì)查看商家主頁(yè)公示的證照信息（《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》與《食品經(jīng)營(yíng)許可證》）是否齊全、有效，查驗(yàn)食品許可經(jīng)營(yíng)范圍與線上銷售餐飲品種是否一致，查看商家公示的餐飲制作加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生圖片、視頻圖像等，選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的入網(wǎng)商家點(diǎn)餐，慎選無(wú)堂食外賣。

二、謹(jǐn)慎訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品

消費(fèi)者在訂餐時(shí)，盡量選擇用新鮮、當(dāng)季的食材采取熱加工方式制作的餐飲食品，謹(jǐn)慎選擇冷加工糕點(diǎn)、冷菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品，優(yōu)先選擇距離近、配送時(shí)間短的商家，縮短食品配送時(shí)間，減少因溫度變化可能帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三、認(rèn)真查驗(yàn)并盡快食用

消費(fèi)者在取餐時(shí)，要仔細(xì)檢查送達(dá)的餐品包裝是否完好、清潔，食物是否受到污染，有無(wú)明顯感觀異常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)面拒收并及時(shí)聯(lián)系商家處理。如確認(rèn)無(wú)誤后要盡快食用，避免因長(zhǎng)時(shí)間存放造成食物變質(zhì)。

四、適量點(diǎn)餐拒絕浪費(fèi)

消費(fèi)者要樹立“理性、健康、節(jié)儉”的消費(fèi)理念，按需適量點(diǎn)餐，酌情選擇“小份飯”“小份菜”，切勿盲目參加“湊單滿減”“優(yōu)惠疊加”等促銷活動(dòng)，避免過(guò)量點(diǎn)餐，造成浪費(fèi)，倡導(dǎo)弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約美德，自覺(jué)踐行“光盤行動(dòng)”。

消費(fèi)者在選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，如遇食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，我們將竭力維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。