中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）為切實(shí)提升轄區(qū)居民食品安全意識(shí)，近日，天津市濱海新區(qū)漢沽街道聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全宣傳活動(dòng)。本次活動(dòng)以“‘沉浸式’體驗(yàn)食品安全”為主題，組織居民代表、社區(qū)工作人員走進(jìn)菜市場(chǎng)、參觀“透明廚房”、體驗(yàn)“你點(diǎn)我檢”，零距離感受食品安全監(jiān)管工作。

菜市場(chǎng)變身“科普課堂”，食品安全知識(shí)“活”起來(lái)?；顒?dòng)當(dāng)天，居民代表、社區(qū)工作人員跟隨市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員來(lái)到濱河農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)，實(shí)地了解食品安全監(jiān)管流程。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看蔬菜、肉類(lèi)、熟食等攤位的食品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、有無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求商家立即整改，切實(shí)保障群眾“菜籃子”安全?！斑@種‘沉浸式’的學(xué)習(xí)方式，讓食品安全知識(shí)變得更加生動(dòng)易懂?！鄙鐓^(qū)工作人員表示，此次活動(dòng)，讓社區(qū)工作者收獲頗豐，工作上也有很大的幫助。

 “透明廚房”亮出“明廚亮灶”，食品安全看得見(jiàn)摸得著。隨后，居民代表們來(lái)到轄區(qū)餐飲店的“透明廚房”，實(shí)地參觀餐飲服務(wù)單位的后廚操作流程，這里的廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生狀況、食材儲(chǔ)存、加工操作等環(huán)節(jié)一目了然。餐飲店負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了“明廚亮灶”工程的建設(shè)情況，以及食品安全管理制度落實(shí)情況。居民們對(duì)“透明廚房”的建設(shè)表示贊賞，認(rèn)為這讓他們對(duì)食品安全更加放心。

“你點(diǎn)我檢”讓居民參與“零距離”。為回應(yīng)居民關(guān)切，濱海新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)推廣“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，街道居民可通過(guò)掃描“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”二維碼填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，點(diǎn)出關(guān)心的食品品種、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、檢驗(yàn)項(xiàng)目類(lèi)別等，濱海新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)居民“點(diǎn)單”進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽檢，并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果。這種“點(diǎn)單式”服務(wù)讓居民從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，真正實(shí)現(xiàn)了食品安全“我的安全我做主”。

街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程，街道將繼續(xù)創(chuàng)新工作方式，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的協(xié)作，推動(dòng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化、長(zhǎng)效化，全力守護(hù)居民“舌尖上的安全”，為構(gòu)建和諧幸福社區(qū)貢獻(xiàn)力量。