中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李首 記者李甜甜）春節(jié)將至，為保障廣大人民群眾食品安全，打造節(jié)日期間安全消費(fèi)環(huán)境。按照天津市市場(chǎng)監(jiān)管委工作要求，1月16日凌晨，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局李學(xué)明局長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)京東食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展夜查行動(dòng)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局張永剛副局長(zhǎng)、食品協(xié)調(diào)科、食品經(jīng)營(yíng)科和鈺華所執(zhí)法人員參加檢查。

一是對(duì)生鮮肉市場(chǎng)進(jìn)行檢查，要求經(jīng)營(yíng)者必須采購(gòu)檢疫合格的肉類(lèi)制品，按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不采購(gòu)、不銷(xiāo)售、不貯存來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品。

二是對(duì)果蔬市場(chǎng)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查水果、蔬菜是否有腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的情況，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，確保所售果蔬進(jìn)貨渠道正規(guī)，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

三是要求市場(chǎng)開(kāi)辦者要嚴(yán)格按照“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，落實(shí)主體責(zé)任，安排食品安全管理人員加強(qiáng)對(duì)有關(guān)建立進(jìn)銷(xiāo)貨記錄和履行查驗(yàn)義務(wù)的日常檢查和宣傳教育，要從源頭保障全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)安全。

下一步，寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將開(kāi)展春節(jié)期間食品安全快檢工作，針對(duì)性的加大農(nóng)批市場(chǎng)的快檢力度，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化轄區(qū)入市銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，切實(shí)提高食品安全保障水平，為廣大人民群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。